Hogyan pácolt fokhagyma a tél
Minden családnak megvan a saját receptje a koronát pácolt fokhagyma a tél. Itt tisztán ízlés kérdése - teszi meleg vagy fűszeres illatú fűszerekkel. Ez csak azért történt, hogy a szláv lélek szeret mindenféle savanyúság és pácok. A gyökerei ennek a kulináris beállítottság rejtve a régi időkben. Ezért nem számít, mennyire modern nappali orosz nép (gazdag vagy szegény), függetlenül attól, hogy az állapot és jelvényeket, az oktatás és a vallás, ő mindig felhívjuk a savanyúságok, savanyú káposzta és pácolt fokhagyma. Ó, milyen szép téli megnyitni egy üveg nyári zakrutochkoy!
Betakarítás fokhagyma a tél
Ha hirtelen minden kimerülése előre az idő, akkor is figyelni, hogy a fokhagyma. Ez egy win-win! Ízletes ételek főzni sohasem késő.
Feature: pácolt fokhagyma szinte kellemes ízű, valamint a friss megfelelője. Ő csikorog, de nem hagy kellemetlen szag a száját. Ezt fel lehet használni, mint a szíve vágyik.
Mielőtt dönt, hogyan kell pácolást fokhagyma a tél, gondosan kell kiválasztani a szüret. Alkalmas többnyire fiatal gyökerek, amelyek még nem jelent meg rudat. Ezután fokhagymás pácolt megtartja átütő crunch, testes ízét. Ha a kiválasztott kicsi, akkor vegye, ami kéznél van.
Ecetes fokhagyma tökéletesen díszíteni, és kiegészíti:
- húsételek;
- pilaf;
- sült burgonyával;
- párolt zöldség;
- Ez lesz a snack vodkával.
Klasszikus pácolt fokhagyma
Chesnochek a megfelelő mennyiségben, hogy a bankok egy fél liter.
- Citromsav -. 1 tk nélkül diák.
- Cukor -. 1 tk.
- Sol -. 1 tk.
- Carnation - egy pár virágot.
- Pepper - 7-8 borsó.
- Babérlevél.
- Koriander.
Elkészítés: Mossuk zöldség is, szárazra egy papírtörlővel, és feküdt a jar szorosan. Cook hideg forralt vízzel, és öntsük át a bank. Írás betölt előforma forró vízben, amíg kihűl, hogy ismételje meg az eljárást legalább 2-szer és üríteni. A bank hozzá a pác hozzávalókat, és öntsük újra fokhagymát és a fűszereket forralt vízzel. Ezután mi jár az igényeknek megfelelően. Akkor roll up. Jól tartotta.
Ha azt szeretnénk, hogy gyorsan „eltávolítani a vizsgálat”, az összekötő adja meg sört egy pár napig, majd kézbesítik az asztalra.
Főtt fokhagyma lesz elég éles, mint a recept egy csomó fekete bors.
egyszerű receptek
- A fokhagyma a megfelelő mennyiségben a literes üvegekbe.
- Szegfűszeg - 1 db.
- A fekete bors - 5/4 borsó.
- Víz.
- Ukcus kilenc százalék - 1 evőkanál. kanál.
- Cukor - 50 g
- Salt - 50 g
Elkészítés: Mossuk zöldség jó. Az alján a bankok fel fűszerek, szűk felső fokhagymával. Öntsük rögeszmés bankok forrásban lévő vízzel, fedjük le minden olyan burkolat, és elrejti az oldalán egy napra. Ezután engedje le, méri a térfogata, és a varrat pác. Új öntsük pác chesnochek. Kész. Akkor roll up.
A fokhagyma a megfelelő mennyiségben a literes üvegekbe.
Marinade (egy liter víz):
- Salt - 2 evőkanál. kanál.
- Cukor - 2 evőkanál. kanál.
- Ukcus kilenc százalék - 80-100 ml.
Főzés: Növényi, jól mossuk, hajtogatott egy szűrőedény, majd öntsük a forró víz hideg vízzel egymás után 2-szer. Ezután hajtsa tégely és öntsük friss csak a főtt pác. Takarókupakot és sterilizálni 5 percig. Kész. Akkor roll up.
Az így elkészített termék egy kifejezettebb savanyú ízű, mint az első kiviteli alaknál.
Chesnochek szeleteket szőlőlé
Tisztított fokhagyma gerezd - 1 kg.
- 100% szőlőlé vörös szőlő - 250 ml.
- Ukcus kilenc százalék - 120 ml.
- Sol - 2 tk ..
- Cukor - 150 g
- Babérlevél - 4 db.
- Fekete bors - 2 borsó.
Elkészítés: Mossuk jól fokhagymás fej, szegfűszeg elkülönül a pelyva. Öntsük gerezd fokhagyma forralt vízzel, és hagyjuk 5 percig. Öblítsük le hideg vízzel, és lebontják a bankok. A fenti összetevőket, meg kell forralni a pác, amely szigorúan véve, tele van fokhagymával. Jar fedelek közel send letétbe a hideg. Próbálja lehet 2-3 hét.
Szokatlan pácolt chesnochek komlóval-suneli
- Tisztított fokhagyma gerezd - 1 kg.
- Babérlevél - 2 db.
- A fekete bors - 6/4 borsó.
- + bármely más fűszerek, mint kívánatos.
- Víz - 350 ml.
- Ukcus kilenc százalék - 200 ml.
- Só - 1 evőkanál. kanál.
- Cukor - 1 evőkanál. kanál.
- Az elegyet Khmeli suneli - 2 tk ..
Elkészítés: De az alján a üvegedények, hogy a fűszerek, majd egy réteg fokhagyma szegfűszeg, egy réteg fűszerek és szegfűszeg újra. Ezt követi, hogy készítsen egy pác a fenti összetevőket, és ráöntjük üres. Akkor roll up. Ne felejtsük el, hogy kapcsolja hengerelt bankok és hagyjuk kihűlni.
Pink pácolt fokhagyma
- Víz - 1 liter.
- Salt - 2 evőkanál. kanál.
- Cukor - 2 evőkanál. kanál.
- Ukcus kilenc százalék - 100 ml.
Előállítás: Tiszta fokhagyma, forró vízbe mártott 2-3 percig, majd hideg. Expanded üvegekbe, változó a kis darabokat a cukorrépa. forraljuk a pác, öntsük át a munkadarabot. Cool és elrejteni a hideg. Az étel kész a harmadik napon.
Házi pácolt fokhagyma mindig értékelik a gyors és fáradságos előkészítés, tárolás egyszerű, gazdag ízű, kellemes árral, és a természetesség.
Finomságok főzés pácolt fokhagyma:
Ha hozzá szeretné adni fej fokhagymát rózsaszín szemet gyönyörködtető színek, felveheti a répa juice pác.
Táblázat harapás lehet helyettesíteni házi almás.
fűszerek a pác, hogy választani elég alaposan. Ha nincs különleges szeretettel a köröm, akkor a legjobb, ha kizárja ezt nagyon kifejező fűszer a recept. Ezzel szemben, elkötelezettség koriander, kapor magot vagy más fűszer jutalmazta a csodálatos aroma ecetes termék. Belül kell valami, amellyel minden a háztartás tagjainak!
Néha, amikor pácolás fokhagyma télen adjuk aszpirin, de nem feltétlenül. És több mint megszokásból. Mindenesetre, a megőrzés nem szükséges tárolni több mint 7-8 hónap.
Hasznos tulajdonságai pácolt fokhagyma
Senki sem kételkedik az előnyöket és gyógyító tulajdonságait friss fokhagyma. De itt az, hogy az előnyöket a pácolt fokhagyma? Kiderült, hogy van. Meglepő módon még a hőkezelés után szegfűszeg megőrzi bioaktív anyag. növényi, akár konzerv formában segít az emberi test, hogy készítsen egy természetes antioxidáns. A lényeg az, hogy válasszon receptek minimális hőkezelés.
A pácolt termék jelentős előnyöket a bakteriális és vírusos betegségek. Együtt a szokásos friss zöldségek, hogy számos előnye van. Mivel mi már elvesztették csípősség, csökkenti a kockázatot az élelmiszer égés a gyulladt nyálkahártya a torok. Ezért során az ARD hasznos lesz enni pácolt fokhagyma és friss chne.
Szintén fokhagyma pác amely képes megszüntetni a fejfájást. Néhány terapeuta számára kifejezetten ajánlott, hogy tartalmazza azt a diéta magas vérnyomásban szenvedő betegek. Egy kis korrekció a menü vezet értágulat, aktiválása anyagcsere folyamatokat a szervezetben és csökkentése bosszantó fejfájást.
De az emberek betegségek a belső szervekben legyen nagyon óvatos, hogy enni pácolt chesnochek.
Készítsünk lezárására téli fokhagyma otthon olyan egyszerű, mint a savanyú padlizsán. Kis erőfeszítés, minimális befektetés mellett egy kis szorgalom, egy csipet szeretet és most már készen áll otthon kulináris remekmű.