Goutweed só és Kvasz
Sokáig goutweed intuitív módon használható orosz (és talán nem csak orosz) az embereket, hogy pótolja a szervezet vitaminokkal, nyomelemekkel és egyéb hasznos anyagok. Tették ezt a tavaszi és a téli sózott vagy pia téli ő támogatta és segített az embereknek.
Elkészítéséhez vett fiatal levelek és fiatal szárak. Ezek mossuk, vágott, kerülnek tiszta üvegedényekbe. Mindegyik réteg 5-6 cm vastag öntsük sót tömörítjük, amíg a lé. Felső réteg - só. száma tetszőleges. Jobb. a tégelyek csomagoláshoz kisebbek voltak. Tárolja hűvös helyen, hűtőben vagy a pincében.
Kvas akárcsak káposzta. Vegyünk 1 kg levelek és szárak, öntsük só - kilogrammonként egy evőkanál. Kell egy kis horzsolás fű kezdett látszanak levét, adjunk hozzá egy csipet cukrot. Külön-külön, ugyanazzal az eljárással lehet tenni a sárgarépa és káposzta. Ezután keverjük össze mindent, tedd egy korsó vagy pot, fokozatosan minden döngölő. Tedd az elnyomás alatt tartott meleg helyen körülbelül két napig. Ezután távolítsa el a hideg.
Betakarított így goutweed lehet hozzá saláták, levesek, vagy csak egy snack.
Táplálja és revitalizálja!
