Főzés croquettes a maradékot a kolbász és a hús rántott

előző ◈ a következő

Nem tudod, hogyan kell főzni krokettel vagy zsiradék kolbászok és húsok rántott? Itt nincs semmi nehéz. Csak meg kell, hogy kövesse a folyamat a főzés és szükség van az összes kiderülhet.

Alkatrészek készítésére krokettel vagy zsiradék kolbászok és húsok rántott:

  • 0,6 kg nyesedék és a főtt kolbász vagy pörkölt, főtt aromás gyökerei (húsleves);
  • 100 gr. vaj;
  • 4 db. tojás;
  • 2 db. burgonya;
  • 2 db. szelet fehér kenyér;
  • 1 db. kis savanyúság;
  • 0,5 csésze tej;
  • 3 evőkanál. l. liszt;
  • 1 evőkanál. l. mustár;
  • 1 csipet só;
  • 1 csipet reszelt szerecsendió;
  • 1 csipet őrölt fekete bors;
  • zsír a sütéshez.

Eljárás a készítmény krokettek a maradékot a hús kolbász és panírozott.

  • Fele a liszt kell spassirovat vajjal. Ezután passirovku híg tej és 1 tojássárgája. Ha kap egy vastag besamel mártással.
  • Vágás kolbász és a hús, gyökerek és a burgonya egy húsdaráló. Adjuk hozzá a besamel mártással és óvatosan gyúrjuk.
  • Ezután adjunk hozzá apróra vágott savanyúság, mustár, só, szerecsendió, zsemlemorzsa. Minden alaposan.
  • A kialakított massza alkotnak egy kis kerek-krokettek hosszúkás alakú.
  • Minden krokett összeomlik a lisztet, majd a tojást, majd zsemlemorzsába.
  • Fry forró olajban aranybarnára sütjük héja. Croquettes a maradékot a hús kolbász és panírozott kész.

    Kapcsolódó cikkek

    • előző ◈ a következő