Fettuccini lazaccal, tejszínes mártásban - egyszerű receptek
A 100gramm - 207,94 kalória
B / F / Y - 10,64 / 8,47 / 21,84
- Elkészítési idő: 20 perc 20 perc
összetevők
- tészta, 250 gramm
- lazac, 150 gramm
- paradicsom, 1 db
- krém, 150 ml
- hagyma, 1/2 darab
- fokhagyma, 2 fogait.
- Parmesan sajt, ízlés
- só ízlés
- bors, ízlés szerint
- kakukkfű, ízlés szerint
- olívaolaj, 1-2 evőkanál. l.
előállítási eljárás
Lazac (pisztráng, lazac), öblítse és száraz, majd vágjuk közepes méretű darabokra. Hagyma, gyümölcshéj és vágjuk apróra is. Paradicsom, hámozott és apró darabokra vágjuk. Magvak és folyadékot eltávolítjuk. Vágjuk apróra a hagymát, fokhagymát áthaladt a sajtó.
A serpenyőben, a hő egy kanál olívaolaj vagy más növényi olaj.
Dobjuk a hagymát és a fokhagymát. Fry 1 percig. Adjuk hozzá a lazac és a paradicsom, só, bors, egy csipet kakukkfű. Főzés 4 - 5 perc.
Míg a halak és a hagyma sült, meleg a víz egy serpenyőbe, forraljuk fel. Enyhén sós a víz, felforraljuk fettuccine szerint a csomag irányban. Ezután a tésztát csepp a tésztaszűrő és öntsük hideg vízzel.
Halakra hagymával, adjuk hozzá a tejszínt. Öntsük a tejszínt, keverjük össze. Zárja le a edényt fedővel, csökkenti az alacsony hő, hagyja, hogy a szósz tesz ki körülbelül négy perc. Ez idő alatt a hal van ideje, hogy szerez egy finom krémes íze.
Opcionálisan, akkor adjunk hozzá egy kevés parmezán.
Most itt az ideje, hogy elmozdulás a főtt fettuccine a mártást. Tedd a tésztát a serpenyőbe, óvatosan keverjük néhány mozdulattal. Fedjük le fedővel, és hagyja az összes eloltotta két percig. Só és bors ízlés szerint étel.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt