A készítmény és a használata bárányhús az emberi szervezet számára, hogyan kell kiválasztani a bárány
Lamb használunk semmilyen formában. Ez főtt, sült, füstölt, sózott és szárnyalni. Az bárányhús megérteni birka- vagy juh, amely alkalmas a főzéshez.
Ez a termék lehetővé teszi, hogy főzni egy csomó hasznos és ízletes ételek:
- Például, leves, barbecue. pilaf et al. tekintik különösen értékes húst bárányok. Nagyon érzékeny, lédús és illatos. Ételek, mint a hús jelen vannak számos országban. Birka jó az ünnepek és hétköznapok.
Oroszországban a legelterjedtebb Kalmyk fajta. A húst Ezen állatok mentes szaga. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban. A húst a fiatal juh - igazi csemege.
A terméket jellemzi finom textúráját. Általános szabály, hogy az elfogyasztott étel állatok húsa, akiknek életkora változó: néhány nappal 3,5 évig. Elérve az év, bárány lesz felnőtt. Ezért bárányhús, mint egy éves az úgynevezett birka. Az ilyen hús sűrűbb.
Hogyan válasszuk ki a bárány
- A választott bárány céljától függ annak használata.
- Ha azt szeretnénk, főtt hús, szalonna vásárolni, vagy a nyak, a lapocka.
- Ahhoz, hogy a húst. Vedd vissza a lábát.
- Hogy megfeleljen karaj szelet.
- A felaprított húsgombóc jobb szakács a nyaki gerinc vagy a lapocka.
- Pilaf vásárolni szegy vagy a váll.
- Finom sült nyerik a hátsó láb, a nyak vagy a vese részét.
Lamb - tápláló húst. De ez jóval kevesebbet tartalmaz zsírt, mint a marha- és sertéshús. Ez az oka annak, sovány bárányételeink remek diétás asztalra.
A kompozíció a bárány
A húst tartalmaz sok makro- és mikroelemek, fehérjék és vitaminok (PP, B1 és B2). Ez a vas, nátrium, kálium, foszfor és magnézium.
előnyeit bárány
Lamb tekinthető „nehéz” a hús. Betölti az emésztőrendszert. Ezért étkezés bárány kell mértékkel fogyasztják. Bárány hús gyermekek számára ajánlott.
Húsleves, főtt alapján ez a hús alkalmas szenvedő emberek gyomorhurut. Bárány zsír tartalmaz tűzálló. A sok húst az idősebb állatok. Birka kövér használják a harcot megfázás.
Birka nem tanácsos enni azoknak, akik májbetegségben, az epehólyag és a vese. Gyenge emésztés - ez is egy ok arra, hogy kizárják a nehéz húst.
- ElenaLeonova / csirke tekercs gombával és sajttal bacon
Tegnap 09:32 |
2
Havi legjobb