Zabpehely - ébredés nemzeti hagyományok

Tegnap, amikor én voltam a boltban, és elment a kedvenc osztálya a cukorbetegeknek vásárolni ott a kedvenc bar „ftnes müzli fruktóz” (vkusnuypirogek) megbotlott ott zabpehely. jól vettem, de ma reggel inkább igyekeznek minden róla a neten van. Találtam.

Zabliszt - liszt zab vagy árpamagból (kevesebb borsó), amelyek előre-párolt, szárított, sült, tisztítani és verte.

Zabpehely - egy régi orosz nemzeti termék. Az elnevezés, nem nehéz kitalálni a szót font. Zabliszt nem őröljük, a malomkő, és csapott egy fa mozsárban.

A régi zabpehely elő zab, pörkölt, pontosabban egy éjszakán át áztatjuk folytatásaként nem túl forró orosz kemence. Ebben az esetben, a gabona fehérjék ment változások, denaturált, és a liszt származó magvak az ilyen, szerzett új tulajdonságok: elvesztette a képességét, hogy obrazovavyvat glutén, de duzzadó vízben és gyorsan megvastagodott.

Zabliszt összekevertünk a lehűtött forralt vízzel és sóval, úgynevezett Kulaga. Ez volt a kedvenc kezelésére gyerekek. Megvastagodott zabpehely „kis szobrászok” gyorsan vágású gombóc, hal, férfiaknál - és szórakoztató, és ízletes, és elűzi az éhséget. Zabpehely általában délutáni snack, mint ebéd és vacsora között tartott elég hosszú (általában vacsorázott lefekvéskor).

Meet - zabpehely.

Zabpehely - egyszer elterjedt az orosz nemzeti termék származó zab.

Zabliszt zabpehely, amely egyre dübörgött zab (innen a név - „zabpehely”). Jelenleg zab lisztet használnak sokkal ritkábban, és főleg táplálék (orvosi) eszközöket. Zabliszt ajánlott megbetegedések a gyomor-bél traktus, a vérszegénység, ideges kimerültség.

A forradalom előtti Oroszország zabpehely dolgozott ki, főleg az északi tartományokban a kisipari módon. zab táska napon csökkentette vízbe (folyó, tó vagy tó), majd hangmércés az orosz kemencében, majd duzzadt gabonát Spread egy szitán, és miután csepegő összes vizet a serpenyőben egy vékony réteg, és szárítjuk egy nem nagyon forró sütőben, de úgy, hogy megbarnul.

Miután a gabona és száraz lett a barnás árnyalat is kezdett verni egy fából készült habarcs. Ezt követően szitáljuk szitán, majd ismét verte. Tehát akár ötször. Következő kapott lisztet szitáljuk át egy szitán, és kap ízletes „pelyhes” liszt, amely az úgynevezett zabpehely.

Ate Zabliszt olajjal, kuvasz, vagy egyszerűen csak a víz és a só, keverés hűvös formájában kolbász, amelyeket az úgynevezett „zapyatinki” vagy „bika”.

Zabliszt is használni, hanem a tőkehal zsír vagy természetes tejjel. mint egy olcsó eszközt biztosít annak a gyengített organizmus. Zabliszt más zabkészítmények, hashajtó hatása van.

Jelenleg sajnos a zabpehely gyakran használják diétás és diabetikus ételek.

Zabliszt eltér a grind liszt elsősorban a jobb íz, táplálóbb, mert megtartja az frakciók gabonát, míg grind, malom lisztet első, legnagyobb tápláló hámozott frakció gyakran veszendőbe menni. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a zabpehely megtartja az összes eredeti növény, Tolokonov liszt lehet enni anélkül, hogy további főzés.

Prozharka sütő ad Toloknov:

- Először is, egy nagyon különleges íze, illata, halványan emlékeztet a kakaó és a barnás árnyalat;

- másrészt a képesség, hogy használni főzés nélkül - csak a sör, forró vízzel vagy tejjel, vagy egyszerűen szakadó hideg kuvasz. Zabliszt most és eladni, de néhány gyártó, valamilyen oknál fogva, felejtsd el ezt a fontos részletet.

A kompozíció a zabpehely.

Zabliszt tartalmaz körülbelül 15-20% fehérje és 5% zsír, amely lecitint - fokozó anyag jobb felszívódását fehérje.

Csak a zabpehely tartalmaz:

- ligin amely eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből, és az epesavak;

- bioflavonoidok, amelyek erős antioxidánsok, és pozitív hatással van az immunrendszer és az endokrin rendszert, a test. Bioflavonoidok megakadályozzák a tumorok kialakulását (például rákok), ez segít megtisztítani a szervezetet a mérgező anyagok, amelyek aktívak a sejtek regenerálódását is ismert, hogy katalizálja számos biológiai folyamatra;

- B-vitaminok, amelyek az antidepresszánsok és a fiatalok vitaminok pozitív hatással van a memóriára és az állam a bőr és a haj (beleértve a köröm);

- aminosavak az alanin, a cisztein, amelyek helyreállítják a haj szerkezetét és szabályozza a faggyú. Ezek hiánya aminosavak az oka a hajhullás és a törékeny haj;

- avenanthramide hogy megakadályozzák a plakk kialakulását az erek falán, véd az eltömődés az artériákban.

Receptek a zabpehely.

A legegyszerűbb módja annak, hogy főzni zabpehely egy ősi orosz étel, amiről azt mondta: „A legnagyobb gyorsétterem - zabpehely: gyúr, igen Carry a szájban.” Annak ellenére, hogy az elkészítés könnyedsége, zabpehely kuvasz - a legértékesebb étkezési étel. Szabályos étkezési ezek az ételek normalizálja az összes létfontosságú a szervezet működésében: az egész test tisztítjuk, normális emésztés, javítja az anyagcserét, erősíti az immunrendszert, stb

És előkészítése ez az étel a következőképpen: A keverjük zabpehely házi kenyér kuvasz, adjunk hozzá egy kevés cukrot és sót (ízlés szerint). Minden gyógyulás és tápláló kész termék. Kezdjük azzal, hogy egy pohár kuvasz evőkanál zabpehely. Ezután eldöntheti, hogy hogyan jobb ízű.

Tipp: ha nincs kéznél a kész zabpehely, akkor elő a teljes kiőrlésű zab (vagy árpa) lisztet. Helyezzük a lisztet egy öntöttvas serpenyőben, és alacsony lángon főzzük, amíg barna. Lehűl, szitál, ez lesz a „gyors” zabkását. Minden hasznos és gyógyító tulajdonságai zabpehely is úgy érzi, tele.

Kissel származó zabpehely.

Elnyel zabpehely egy tál meleg forralt vizet, jól keverjük össze, hogy egy pár kéreg rozskenyér, fedjük le és tedd 6-8 órán át meleg helyen erjedés.

Amikor a tészta emelkedik, kenyér kéreg eltávolítjuk, öntsük egy másik azonos mennyiségű vízzel, és addig keverjük, amíg homogén. Az elegyet szűrjük át egy finom szitán, vagy egy vagy két réteg gézen (már nem veszi - nincs törzs) a serpenyőben. Simmered keverés közben forraljuk (megvastagodása). Kissel kész. Só és cukor ízlés szerint.

Est aránya (kezdeni) 2 liter víz (1 + 1) veszi 250-300 g zabliszt.

Cranberry zabpehely (desszert).

Termékek: 200-300 áfonya, cukor 4-6 st.lozhek, zabpehely 100-150.

Előállítás: áfonya, cukor és a zabpehely egy keverőben ostor; etetés, díszítésének bogyó áfonya.

Használata zabpehely kozmetikai.

Tápláló maszk zabpehely.

A sóoldat a savanyú káposzta hozzáadásával zabpehely szuszpenziót ad, folyékony, alkalmazza a kapott maszk az arcon, tartsa 15-20 percig, majd öblítsük le meleg vízzel.

Bozót és krémmaszkot zabpehely (kettő az egyben).

Öntsük egy kis edénybe, és egy kis zabpehely mosdó. Most, hogy mindig kéznél kész bármilyen természetes bőrradír a bőrt. Amikor meg kell tisztítani a bőrt, kevés híg zabliszt vízzel (hogy megkapjuk a folyékony iszap).

Alkalmazzuk a kapott pasztát az arcát gyengéd masszázs körkörös mozdulatokkal egy kis masszázs arcod. Zabliszt nemcsak eltávolítja az elhalt réteget és egy felső tisztítsa meg a pórusokat, hanem elnyeli a bőr a felhalmozódott méreganyagokat. Ezen túlmenően, az azonos keverék zabpehely vízzel - egyszerre több és tápláló krém maszk.

Használt anyagok «ru.wikipedia.org», «stgetman.narod.ru», «greenmama.ru», «edimka.ru».

Ui Ma ettem mindössze 30 g zabliszt öntjük, 200 g savanyú tej 4%, finom volt, és ami a legfontosabb, hasznos!