Természetes fermentum joghurt, kefir, joghurt - propionsav baktériumok
emberi immunitás függ, a feltétele a belekben. Ha a védelmi funkció a bél meggyengülnek, ez azt jelenti, és az emberi immunrendszer meginogunk.
Alapvetően, megkönnyítve a bélműködés nevezzük dysbiosis.
Baktériumok túlszaporodása - bármilyen változás történik mennyiségi és minőségi összetétele a normál bélflóra eredményeképpen változások bél savassága keletkező háttérben csökkenti a bifidobaktériumok száma, lactobacillus különböző okok miatt. Ha a bifidobaktériumok, laktobacillusok csökken, illetve csökken, és az összeget a savas metabolitok által termelt ezek a baktériumok létrehozásához savas környezetet a bélben. Használja ki ezt a kórokozó és elkezdenek aktívan szaporodnak.
99% -a baktériumokat a bélben - hasznos segítők személy. Ezek a mikroorganizmusok állandó lakói a beleket, így hívják őket állandó mikroflóra.
Ezek közé tartoznak:
1.Osnovnye flóra - Bacteroides és a bifidobacteriumok, amely figyelembe 90-98%;
2.Soputstvuyuschaya növényvilág - Lactobacillus, propionobakterii, E. coli, enterococcusok. Ezek mennyisége az 1-9% az összes baktérium.
Annak érdekében, hogy elkerülhető legyen kiegyensúlyozatlanság a bifidobaktériumok, tejsavbaktériumok a bélben a támogatás a propionsav baktériumok.
Propionsav baktérium nem helyettesítik a saját propionobakterii és egyéb hasznos mikroflóra, azok csak átmenetileg marad a belekben és kedvező feltételeket teremtenek ott - pH-érték csökkentése és növelik a savasságot. Ezáltal elpusztítják a kórokozók és serkentik a növekedést a saját propionsav, tejsav-baktériumok bifidobaktériumok, amely azután kezdődik, hogy magukat a kívánt pH fenntartása.
Propionsav baktériumok jótékony mikroorganizmusok probiotikus lépéseket. Ezt bizonyítja, hogy míg az emberi bélben, ezek a baktériumok:
- visszaállítani a test után a fehérjéket stressz
- rendelkezik potens immunmoduláló és antimutagenic tulajdonságok;
- nem emésztett a gasztrointesztinális traktusban az emberek, ellenálló epesavak fenntartsa az alacsony pH-jú (2,0), a gyomor savasságát;
- képesek, hogy csökkentsék a kitettség egy sor kémiai vegyületek, és ultraibolya sugárzás, azaz, megakadályozzák a kialakulását anyagok kialakulásához vezető a rák;
- termelnek szerves savak (propionsav és ecetsav), amely önmagában ismert, propionsav antimikrobiális és gombaellenes aktivitással;
- stimulálják a bifidobaktériumok szaporodását és laktobacillusok a vastagbélben;
- rendkívül ellenálló a antibiotikumok (különösen a penicillin) és -szulfanilamid készítmények, valamint a megnövekedett savasság a gyomornedv;
- termel ilyen fontos emberi eredetű anyagok, mint például a B-vitaminok és a folsav, különböző aminosavak, enzimek, beleértve a antioxidáns, exopoliszacharidok, stb;
- képes befolyásolni a lipid (zsír) a szervezet metabolizmusának, a vér koleszterinszintjét;
- A megkülönböztető jellemzője az intézkedés a propionsav baktériumok az a képesség, az energia-anyagcsere a szervezetben, és a kialakulását a B12 vitamin a terápiás dózis.
B12-vitamin aktívan részt vesz a vérképzésben, aktiválja a véralvadást, látható atherosclerosis, vészes vérszegénység, gyomorpolipok, vashiányos vérszegénység, alultápláltság, alkoholizmus, agyi bénulás, Down-szindróma, pszoriázis, és a sclerosis multiplex.
Jelenleg a lakosság megfigyelt vitaminhiány okozta csökkenése a gyümölcs- és zöldségfogyasztás, használja az orvosi gyakorlatban, az antibiotikumok és kemoterápiás szerek, a fogyasztás növekedése a kitett termékek technológiai feldolgozás rávilágít a probléma vitamin dúsítás terv mindennapos termékek, mint például a tejtermékek.
A mai napig, propionsav baktériumokat széles körben használják a kezdők előállítására tejtermékek az otthoni. Ennek eredményeként a fermentációs kapunk nemcsak komplex különböző vitaminok, nyomelemek, aminosavak, szerves savak és széles antimikrobiális spektrumú, de probiotikus fermentált tejtermék a magas koncentrációban a hasznos baktériumok.