Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Francia süteményeket ismert az egész világon. Azt javaslom, hogy érintse meg a szép és főzzük tekercsek „Patiser” krém. Lágy és gyengéd, tekercsek puding kérem mindenki.

ÖSSZETEVŐK

  • 200 ml meleg tej
  • Vaj 35 g
  • Tojás 1 Minden
  • Cukor 2 evőkanál. kanál
  • Vanília 1 csipet
  • 1/4 teáskanál só
  • Száraz élesztő 1 teáskanál
  • Liszt 2.5 Glass
  • Cream „Patiser” Ízlés

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Oldjuk fel az élesztőt langyos tejben.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Keverjük össze egy tálban: olvasztott vaj, tojás, cukor, só és a vanillin. Addig keverjük, amíg egyenletes.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Elaludni, hogy a tejet élesztő 1 csésze liszt, és öntsük a tojásos keveréket.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet, összegyúrjuk a tésztát. Tegye a tésztát egy tálba, kikent növényi olajjal, és tegye meleg helyen 1 órán át.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

A tésztát tudunk egy mély tányér vagy egy serpenyőben, fedjük le egy törülközővel.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Ezzel párhuzamosan készíteni a krémet „Patiser”. Forraljuk tej fele cukorral és a vanília. Keverjük tojássárgáját a maradék cukor és a keményítő. Leadott néhány tejet összekeverjük a tojássárgája tömegének, a kapott elegyet öntjük forró tejjel. Cook a krémet, amíg sűrű, folyamatos keverés közben.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

A tésztát eljött. Most megfelelően kell obmyat.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Osszuk a tésztát 9 egyenlő részre, amelyek mindegyike hengerelt egy ovális torta. A szélén tegye 2 tk krémet.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Fedjük krém felső széle a tésztát enyhén megnyomja. Az alsó széle a tésztát vágjuk csíkokkal.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Wrap az alsó széle a felső tekercs.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Burkolta papír serpenyőben sütés, és lebomlanak gurul (csíkok lefelé). Kenõanyagként tojás tekercs a sütőben sütjük, amíg aranybarna 180 fok.

Pogácsa tejszínnel - patiser - lépésről lépésre recept fotók

Kész tekercs porcukrozott. Jó étvágyat!

Kapcsolódó cikkek