Pác sárgarépa - egyszerű receptet gyönyörű fele
Nem meglepő, hogy a házigazdák annyira szereti a savanyúság és a sárgarépa - egy recept mindegyikük könnyen adaptálható az ízlése és a lehetőségeket. És a lehetőségek itt valóban sokat. A pörkölt, sült vagy főtt hús könnyen elkészíthető a pác azzal a kiegészítéssel, hagyma - ez nagyon egyszerű. A koreai sárgarépa szabályok pácolás - fogjuk mondani róluk alább. Nagyon finom pác lehet tenni, hogy a halat. És persze, egy külön kérdés - sárgarépa, savanyú a télre.
Recept pác sárgarépa és a hagyma
Normál recept, változó, hogy hozhat létre saját kulináris remekmű meglepően egyszerű.
-
sárgarépa (nagy) -3-4 db.;
- hagyma (nagy) - 1 db.;
- . Cukor - 1 tk;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. kanál;
- ecet 6% - 1 st. kanál;
- só - ízlés;
- növényi olaj a sütéshez zöldség.
Most vágjuk a hagymát apró kockákra, és sárgarépa őrölt egy reszelő nagy lyukakkal. Melegítünk egy serpenyőben vagy serpenyőben, és főzzük a zöldségeket benne, puhára. Ezt követően ezeket a cukor, só, paradicsompüré és ecet. Ha szükséges, akkor add a fűszerek pác és még fokhagymát!
Ezt a pác impregnálnak a pörkölt vagy főtt húst, ez befagyasztjuk 5-10 perc alatt. Továbbá, az étel lehet juttatni a táblázatban, mint a töltelék, hogy a rizs vagy burgonya püré.
Pác a halat
Abszolút semmilyen halat lehet még finomabb, főzzük egy pác répát!
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Lemon - 0,5 ps.;
- fekete bors por - csipet;
- só - ízlés szerint.
Mint látható, az ecetet ezt a receptet nem említik - a kívánt sav pác adni citromlevet. Először megpirítjuk a hagymát, amíg áttetsző. Hozzáadjuk a sárgarépát és főzzük még öt percig. Kikapcsolása hő és összekeverjük a citromlevet sóval és borssal, öntsük a serpenyőbe. Alaposan keverjük össze a zöldségeket, és hagyjuk kihűlni. A pác kész, hogy csökkentse a halszeleteket, és tárolja a hűtőben egy fél órát.
Ezt követően, a halak lehet megszüntetni, lehet sült vagy sütött ... Azt, hogy minden esetben, akkor kiderülhet, hihetetlenül finom!
Pác koreai sárgarépa
Próbáljuk főzni nagyon finom pác sárgarépa „koreai”, és az összes szükséges termékek, előbb az arány 1 kg reszelt sárgarépát
- szagtalanított növényi olajat - 50 ml;
- cukor - 1 dess. kanál;
- . Só - 1 tk;
- Ecet (előnyösen alma, természetes) - 3 ten. kanál;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- fekete (piros) paprika - 1 csipet.
Az olajat fel kell melegíteni, és adjunk hozzá az összes összetevő, kivéve a fokhagymát. Ez hozzá csak a pác kitölti a reszelt sárgarépát egy reszelő, és keverjük jól a kapott étel. Következő pác koreai sárgarépa lesz „munka” több óra 8, majd kapsz egy kiváló táplálékot, amely hűtőszekrényben állni körülbelül egy hétig!
Sárgarépa pácolt télen
Sárgarépa - Zöldség olcsó, ezért meg tudja csinálni egy sor különböző üres a tél. Nálunk a legfinomabb lehetőségek: Első módszer. Fél kiló sárgarépa dörzsölje egy „koreai”, vagy egy durva reszelő látsz egy mély tálba. Heat a mikrohullámú sütőben egy negyed csiszolt üveg bármilyen növényi olaj és adjunk hozzá egy evőkanál almaecet, egy negyed desszert kanál bors, egy teáskanál teljes cukor és só ízlés szerint. Pour pác sárgarépa, kupakkal (vagy fóliába), és tároljuk hűtőben egy napra. 24 óra elteltével Transfer sárgarépát sterilizált jar.
Második módszer. Összetörni a finom reszelő kilogramm sárgarépát és 7 gerezd fokhagyma. Készítsünk pác forralással 500 ml vízben, és hozzátéve, hogy ez 300 ml közönséges növényi olaj (előnyösen szagtalan) 6 teljes evőkanál cukor evőkanál nélkül „gorochki” só és 3 evőkanál hagyományos 9% ecetet. A keveréket ezután a fokhagyma és a sárgarépa a steril edényekbe, öntsük pác és zárja a fedeleket. Próbáljon egy előétel nem tud várni a tél. Egy nappal később a lány már szerezni csodálatos ízét!
A harmadik út. A pác, számított kilogrammonként sárgarépa, akkor szükség van a következő összetevőket: öt nagy paradicsom, három hagymát, 500 ml vízzel, 4 desszert kanál citromsav, egy negyed egy szabványos csésze cukor, konyhasó, és egy klasszikus fekete bors alapján ízlése.
Sárgarépa és a hagyma kell vágjuk kockákra. Forrázás a paradicsomot, távolítsa el a bőrt, és apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségeket. Nos minden keverjük, és tegyük egy alaposan sterilizált üvegekbe. Forraljuk a vizet, és keverjük a többi összetevő benne. Öntsük a forró pác sárgarépát és tekerjük fel a szokásos módon.
Fontos: Ügyeljen arra, hogy próbálja ki az összes pác, és ne félj, hogy adjunk receptek egyéb összetevőket vagy fűszerek! Szóval lehet készíteni a tökéletes uzsonna illeszkedik az ízét a saját családja.