Olvasd csirkék - Potapov Julia - 1. oldal
Baromfitenyésztés - az egyik legrégebbi ága a mezőgazdaság. Az első csirkéket nevelt a másik 8000. Évekkel ezelőtt. Azóta tenyésztés csirkék az egyik leghatékonyabb és jövedelmező mezőgazdasági tevékenységet.
Az igazi áttörést a baromfitenyésztés fejlesztésében - a tudomány, amely lehetővé tette, hogy levezethető különböző fajtájú csirkék, amelyek közvetlenül érintettek a mennyiségének növekedése a baromfi termékek.
Ha figyelembe vesszük a közelmúltban Oroszországban, a baromfi boom zajlott a 60-70-es években. Huszadik század. Ekkor a Szovjetunióban masszívan épített broiler baromfi gazdaságok és myasoyaichnye járt kollektív és állami gazdaságok. A részesedése tojásfogyasztás jutó meghaladta a $ 300 évente. Csak 30 évvel később az ország tapasztalt csökkenése, ami nem befolyásolja, de a mezőgazdaság fejlesztése.
Baromfiipar, mint egy nagy mezőgazdasági termelés gyakorlatilag megszűnt, így csak a kis gazdaságok, amelyek alig tud megélni. A részesedése importált „Bush lábak”, ahogy nevezték csirkecomb importált amerikai, közel 100% -os. Jelenleg van egy helyreállítása a korábbi termelési szintet Kuro-tojástermelés. Bár import nevek még továbbra is megfeleljen a polcokon, de a nagy része alkotja a termékek a hazai termelés.
Persze, főleg baromfi termékek formájában csirkehús és a tojás kínálat nagyvállalatok, baromfi gyárak. De a hozzájárulás megtörtént, és szakosodott gazdaságok a termelés magas minőségű és olcsó termékek. Az ilyen gazdaságok növekednek, mint a tenyésztés baromfi nagyon jövedelmező gazdasági tevékenység a gyors forgalom. A harmadik helyen a termelési műveletek kis háztáji, amelyek célja, hogy biztosítsák a személyes nemesítő kereslet a jó minőségű élelmiszerek. Túltermelés általában értékesítik a piacon, hogy is tekinthető egy nagyon jó bevételi forrás.
Persze, hogy megtanulják a bonyolult baromfi, meg kell tudni, hogy egy csomó dolgot szükséges a megfelelő baromfi- és a minőségi termékek előállításának. Először is, meg kell érteni a csirkék kőzetek, amelyek mindegyike a maga sajátosságai hígítás irányában használatra. , El kell dönteni, hogy milyen termékek akarok megérteni, milyen fajta a legjobb növény. Ha a tenyésztő kezdett tenyésztési csirkék tojását csak akkor kell választani a fajta tojás irányba. Ha azonban a gazda úgy döntött, hogy elkezd előállító tiszta hús, a tenyésztési malacfajták alkalmas. Emellett a hús és a tojás, van egy köztes verzió - myasoyaichnye madarak szaporodnak, amelyek jellemzik a nagy tömeg és a jó tojástermelés paramétereket.
Amellett, hogy a fenti gazdasági okokból visszanyert finom csirke fajták, amelyek tenyésztik a szokatlan méretű (általában egy törpe tyúkok), eredeti test átmeneti szokatlan csirkék színező et al. És sport fajták, amelyek részt vesznek a versenyben, és harcol.
Miután azonosítottuk a célokat és prioritásokat, a termőterületek, szükség van egy olyan rendszer kidolgozása baromfi. Ezek a két rendszer: szabad-tartomány és a zárt térben. Mindegyikük rendelkezik a pluses és hátrányával. Ezen túlmenően, az egyes rendszerek alkalmas egy bizonyos típusú gazdaságban.
Attól függően, hogy a baromfi tartási rendszerek, a kiválasztott módon annak tartalmát, azaz a. E. Baromfi ház gépek, kiegészítő berendezések, etetési rendszer, gondoskodás, tojás zokni, szorzás és inkubációs vagy tojás inkubációs ellátási rendszert azok a fiatal, valamint az állatállomány kezelésére különböző madárbetegségeknek .
Így a csirke tenyésztés - egy nagyon komplex, integrált baromfiipar, amely különbözik a többi ága a mezőgazdaság, és megvannak a maga sajátosságai, amelyet a későbbiekben részletesen ebben a könyvben.
Az első információk a hazai tyúkok, háziasított és használják a humán gazdasági tevékenység, ott mintegy 8000. Évekkel ezelőtt. A tudósok nevezték a vad ősei minden modern fajták tyúkok bankivskimi csirkék (1.). Ebben az időszakban kezdett eltávolítása sok különböző fajok, amelyek különböznek egymástól színes toll és a csupasz részei a test, a test alakja, annak helyzetét, gazdasági, sportos vagy díszítő elemek, valamint számos egyéb funkciókat.
Ábra. 1. Bankivskie csirkék
Emellett az a tény, hogy vannak bizonyos fajták csirkék, van egy kis alfaja ez a madár - fajok keresztezésével, hibrid faj. Keresztezett fajta csirkék találhatók elsősorban kis otthoni kertben, mint a tenyésztők ritkán kíséri a fajta tisztaságát kimenet.
Még mindig nem számít, hány fajta csirkék és fajták tartalmaznak baromfi világszerte. Mintaszámítások mondják, hogy a fajok tyúkok szerte a világon több mint 700 fészkelő madarak Hazafias Iskola csirke már elveszett, mint a legtöbb a csirke fajták tenyésztése, amelynek ő volt elfoglalva. Végére a 70-es. Huszadik század. fajták tenyésztették Oroszország, ott mintegy 100, most a természet eredetét és módszerek eltávolítása néhány közülük elveszett.
A szelekció egyes kifejezéseket, amelyek kapcsolódnak a megőrzése és szaporítása paraméterei egyik típusú csirkék. Például a „fajta”: olyan nagy, homogén csoport a madarak a csirke, a közös eredet, ugyanaz a gazdasági, a fiziológiai és morfológiai jellemzők, amelyek mindig öröklődik. Fiziológiai tulajdonságok közé képes élő baromfi, a betegségekkel szembeni ellenálló képességét, a termékenység, az érettség, az alkalmazkodóképesség, a különböző rendszer karbantartása és így tovább. D. morfológiai jellemzők megjelenése és felépítése a madár testét. Csirkék is való hajlamát. A csoport csirke jellemzi rendszer az élet, szigorúan hierarchikus alapja. Ez a rendszer jellemzi alárendeltségében a gyengébb és fiatalabb egyének idősebb és erősebb, így a domináns egyének elsőbbségi jogot etetés és beosztottak, mert gyakran nem kapják meg a megfelelő mennyiségű ételt és vizet, egyre inkább lemaradt fejlesztése és gyártása.
A „törzskönyv csoport” azt jelenti, formázási lépés, amelyben származtatható fajta. A kezdeti szakaszban kialakulásának rockegyüttes baromfi nem maradtak ránk azok a fiziológiai és morfológiai tulajdonságait, mert a toll színe, karosszéria, tojástermelés és egyéb funkciók eltérőek lehetnek a különböző generációk közötti madarak.
A párzási törzskönyv csoport részét jellegüket, egyre kulturális tenyésztési csoport, amely más néven a gyár végül alakult szikla. Ha nem végez tenyésztői munka, a fajta csoport maradhat javítatlan szakaszában formáció, ami ennek következtében a természetes szelekció lesz egy csoport a madarak jó alkalmazkodóképessége a helyi környezet, de nem értékes gazdasági adottságok.
A fajtán belül, vagy fajta-csoport is bocsátanak ki úgynevezett vonalas, amelyek madarak csoportjaiban bármelyikéből származó egyik kiemelkedő próbatest a fajta. Vonalak hagyományosan használható érték és az örökölt rezisztens paramétereket, de idővel a vonal hatékonysága csökken. Mivel a tenyésztők általában keresnek új, többet is értékes tulajdonságait vonalak.