Marinade sárgarépa
Dish, ami most lesz szó nagyon egyszerű készíteni. Finom, ez magától értetődik. És egyetemes, ami ritka. Meg lehet szolgált snack a nyaralás asztalra, köretként és egy külön edénybe. Tudod, több hasonló példa. Nem emlékszem egyszerre. Pác sárgarépa tudom gyermekkor, bár az úgynevezett „lé”. És annak ellenére, hogy ez az étel áll párolt sárgarépa, uborka, mint még a feleségem, aki a kezelendő nagyon lekicsinylően a hőkezelésnek sárgarépát. Térjünk át a recept.
Pác összetevői sárgarépa:
sárgarépa 500-600 gramm.
házi ketchup 70-100 gr. vagy közepes paradicsom
egy pár közepes méretű izzók
cukor 1 teáskanál
szegfűszeg (ízlés szerint)
makrélacsuka, konzerv 1 Bank
Főzés pác sárgarépa:
Sárgarépa héja és lereszeljük egy durva reszelő. Hagyma vágjuk, de nem túl apróra. Átlagos.
Fry a hagymát növényi olaj, de nem sütjük. Ahhoz, hogy egy széles és mély serpenyőben, ez lehet egy üst. A serpenyő alján feküdt az első réteg a pác: sült hagyma, adjunk hozzá egy kis ketchup vagy paradicsom gyűrűk hozzá tisztított a bőrről, egy pár borsot és egy pár szegfűszeg dolgokat. Add szegfűszeg ízlés szerint, ha úgy tetszik az ízét.
A második réteg a laikus fele sárgarépát. Rajta helyezzük a halat a konzerveket, amely lehet vágni közvetlenül a bank. Továbbá, mint az első réteg: ketchup, vagy paradicsom, paprika, borsó, babérlevél, szegfűszeg. Bezár a halak harmadik réteg sárgarépát és a fűszereket. Meghintjük cukorral pác.
Adjunk hozzá egy kevés forró vízzel, fedjük le és pároljuk pác sárgarépa egy órát kis lángon. Egy órával később, próbálja meg egy répa, ő meg kap puha. Ha a lágy - szinte kész lé. Sózzuk, keverjük meg és hagyjuk állni 3-5 percig.
Mindenesetre pác megy tartósított halak. Elméletileg lehetséges, hogy egy friss, de én soha nem próbáltam, szeretem az ízét a makrélacsuka.
Hot pác a sárgarépa is szállítható külön köretként vagy ételek, például együtt egy finom burgonyapürével hússal. Amikor a sárgarépa pác lehűl, ez lesz egy nagy nappali, beleértve az ünnepi asztalra. Ha a szakács a pác csak snack az ünnep, kívánatos, hogy azt korábban, hogy ő egy igazi éjszaka. Jó étvágyat.