Marha hátszín
Úgy gondolom, hogy ma nehéz találni, aki nem próbálja meg, vagy nem hallotta a nevét, ez az étel, mint a far marhahús vagy sertéshús. Hátszín, mint egy szelet, egy tál angol ételekkel. Hátszín nem más, mint a sült egy serpenyőben darab marhahús, sült és előre pofozta a felvert tojás és zsemlemorzsa.
By the way, a hátszín kekszek, valamint hiányozhat a marha steak. Sütés után egy serpenyőben hátszín hozott készségét a sütőben. Hogy előkészítse a klasszikus kerek szelet használatra bélszín a háti része, de ha ez nem vágja, illik egy jó darab marhahús bármely más részein a hasított, amíg kint volt a filmek és inak.
Recept lédús és ízletes marhahús hátszín, ahonnan szeretne kínálni, nagyon egyszerű. Eszerint főzni hátszín marhahús nem nehezebb, mint főzni a hússzeleteket, vagy steak. Főzni marhahús hátszín recept fotókkal. A következő összetevők szükségesek.
- Marha - 400 g.
- Tojás - 3 db.
- Víz az lezone - 50 ml.
- Őrölt fekete bors - egy csipetnyi,
- Paprika -. 1 tk,
- Zsemlemorzsa - 100-150 gr.
- Só ízlés szerint,
- Növényi olaj.
Hátszín marhahús - recept
Marha vágás előtt mosás és pat száraz. Ha szükséges, tisztítsa meg egy kést a filmek és inak. Ezt követően, a hússzeleteket merőlegesen vágott a gabona vastagsága 1 cm. Hossz 10 cm., És az autóbusz 4 cm. Marha taszítják kalapács. Ehhez óvatosan, hogy ne szakadjon el a húst.
Készítsünk lezone sütés azt hátszín. A tál tojás kalapács. Sózzuk, fekete bors. Pour 50 ml. a víz. Keverjük egy villával a tojás tömege. Elkészítéséhez lezone víz helyett, akkor a tej.
Keverjük zsemlemorzsa paprikával. Pörkölés során kerek szelet marhahús szerezhet szorosan narancs aranybarna. További sárga árnyalat lehet használni, hanem a paprika és kurkuma.
Küldj egy serpenyőben olajat a tűzhelyre. Egy törött darab marhahús hátszín ázni egy tálba lezone.
Ezt követően, feküdt ki a húst egy tálba a zsemlemorzsát a költő.
Marha tekercs rántva mindkét oldalon. Az eljárást még kétszer megismételjük, majd a hátszín kap egy vastagabb héja.
Marha rántva Tedd a forró olajba.
Szelet bélszín megsütjük a serpenyőben egy kézzel kb 2 percig. Széles spatula lepattintható hátszín és megsütjük a másik kezével. Ezt követően kerek szelet Tegyük egy sütőlapra, és süssük a sütőben 10 percig. Ízletes és ropogós hús tálaljuk krumpli, friss zöldségek és fűszernövények, és persze, mert nem felesleges a mártást.
Marha hátszín. fénykép
Bármilyen paradicsom alapú mártások, hogy nagyon praktikus. Nagyon jól használható a marhasült boros mártással.
- Olívaolaj - 4 evőkanál. kanál,
- Hagyma - 1 db.
- Vörösbor - 1 csésze,
- Rosemary - 1 szál,
- Szerecsendió - csipet,
- Búzaliszt - 2 evőkanál. kanál,
- Só - ízlés szerint.
Hátszín bormártással - recept
Olívaolaj megsütjük apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a szerecsendió, só és a rozmaring. Öntsük a bort. Keverjük elpárologtatott bor 5 percig. Ezután hozzáadjuk a lisztet. Keverjük a szósz. Főzzük további 5 percig, amíg vastag.