Kocsonya csirke gombával
Kocsonya csirke gombával
Kocsonya zsírszegény baromfi, egy francia étel, amelyet általában elő az ünnep, egyedülálló íze, kiadós és lédús. Ez időt vesz igénybe, és egy kis erőfeszítés, de az egyedi ízét ez indokolja. Recept mondta, hogyan kell elkészíteni csirke kocsonya gombával otthon.
Hozzávalók stb elkészítéséhez csirke kocsonya gombával:
Csirke, csirke 1,5 kg, 100 g tejszín 2 tojás, gomba 300 g vaj 30 g sót, borsot.
Főzni csirke kocsonya gombával:
Főzni csirke: Meg kell készíteni a csirke, az elején, meg kell, hogy óvatosan vágja le a bőrt a csirke, amit majd a későbbiekben, mint a hüvely. Csirke csík.
Főzni darált hús: elkülönül a csontokat, majd a csirkét kell darálják.
A kapott darálják kell hozzá tejszínt a serpenyőbe, és megsütjük a gombát is hozzá a darált húst, só, bors és alaposan keverjük össze.
Továbbá meg kell varrni a csirke bőre hüvely töltött kapott darált, főtt, és a tisztított inszert-tojást és varrni menetes furat.
Ahogy Bake kocsonya: A kapott hasított fel a serpenyőben, kabát vajjal és sült az előmelegített sütőben körülbelül 60-80 percen át 180-200 ° C
Tovább főzzük töltött hasított szorosan folpack több rétegben.
Mint kocsonya csirke pörkölt gombával: Lay szépen utyatnitsu vagy mély serpenyőben, és öntsünk forró vizet. Főzési idő körülbelül 1 óra (gyenge visszafolyatás).
Kocsonya már főzött, meg kell kihűlni, vegyük ki a húsleves, távolítsa el a fóliát, és helyezzük egy papírt, hogy lenne vízüveg, akkor ez nem fogja megváltoztatni fo az igát.
Ez alá kerül a sajtó szorítani egy kicsit, de akkor azt a lapított. Az igazság ebben az esetben egy plusz, vágott sokkal könnyebb.
Kocsonya csirke gombával kész, azt kell természetesen díszítjük növényzet.
Jó étvágyat!