Hogyan készítsünk egy tortát egy kedves, érdekes és hasznos
Hogyan tegyük egy édes sütemény receptek
Édes süteményt lehet készíteni különböző módokon - meleg és hideg. Édes lehet a cukor és a tejtermékek, fehérje és sok más lehetőség, lásd alább ...
Édes, alaprecept
HOZZÁVALÓK:
● cukor - 250 g,
● Víz - 150 ml
● citromsav oldattal - 12 csepp
- Előállítása citromsav: 0,5 teáskanál citromsav kristályok feloldódnak 1 teáskanál forró vízben.
- At a receptben megadott mennyiségű rúzs kell 1/4 teáskanál citromsav oldattal vagy 12 csepp.
- Előállítás: adjunk hozzá cukrot a pot, adjunk hozzá forró vizet, és keverjük, amíg feloldódik.
- Tedd át a magas hő és főzzük, keverés nélkül.
- Amint a szirup elkezd forrni, eltávolítása kanál felületén kialakított a hab fedél pot és a főzés a sziruppal egy mintát egy puha labdát.
- Ha sikerül dobni a labdát, és nem ragad a kezébe, akkor a szirup kész.
- Vége előtt a főzési szirupot adunk a citromsav vagy 1/2 teáskanál 3% ecetet.
- Ha hozzáadjuk a szirupot több sav rúzs rossz felvert és megszilárdul a termékek és édes kis mennyiségű sav gyorsan kristályosodik és biztosítja fényét a máz.
- A sütés után, a víz megszórjuk felszíni szirupot, és hogyan lehet gyorsabban hűl. Ahhoz, hogy ez a pot sziruppal hideg víz vagy jég. Az is lehetséges, hogy a felületen a tiszta szirup szelet ehető jég, majd az így nyert folyadékot elvezetjük belőle.
- A lehűtött szirupot keveréshez faspatula 10-20 percig, amíg kiderül, fehér, és nem megfagy fehér finom kristályos massza, amely az úgynevezett édes.
- Mash rúzs spatula, felmelegítjük 45-55 ° folyamatosan keverjük, és adjunk hozzá egy édes aromás veschestva.Esli túl vastag, hígítsuk egy kevés vízzel, ha a folyadék - Add az átszitált porcukor.
- Áfát üvegezés rúzs emlékeztető konzisztenciát krém közepesen vastag. Amennyiben a cukor szirupot hűtés közben a szemcsék képződnek a cukor kristályok, az ilyen szirup ostor nem szükséges, mert a bevont termékeket kapjuk nem sima és rögös, csúnya. Egy ilyen szirupot kell hozzáadni a víz a 2-szer több, mint a normál, és ismét forraljuk.
- Rúzs ellenáll a hosszú távú tárolás, így lehet, hogy felkészülés a jövőre. Ha ez alatt az egy bank vagy egy serpenyőben helyezni egy rúzs pergamen vízben elázott vagy nedves gézt, a belső élek ételeket kell rúzs.
- Mivel szükséges extraktumot a megfelelő mennyiségű rúzs, összegyúrjuk, keverés közben spatulával 45-55 °, ízesített és használt üvegezés termékek. Rúzs is fogyasztható tea és kávé.
- Ízesített masszát lehet minden természetes aromaanyagokat, likőrök, tinktúrák, likőrök és likőr krémek, szőlő bor, gyümölcslevek és szörpök, valamint lé gyümölcs lekvárok.
rúzs barack
Add a fő rúzs 1 evőkanál. kanál sárgabarack likőr vagy sárgabarack likőr vagy 1 evőkanál. kanál szirup sárgabarack lekvár. Díszít rúzs narancs.
rúzs ananász
Add a fő rúzs 2 evőkanál. kanál szirup konzerv ananász és színes sárga.
narancs rúzs
Add a fő rúzs facsart ettől fél narancs és narancshéj, vagy 1 evőkanál. egy kanál narancs likőr. Díszít rúzs narancs.
rúzs vanília
Add a fő rúzs 1 evőkanál. egy kanál vanília likőr vagy 3-4 g vaníliás cukor, vagy 2-3 csepp vanília lényege. Rúzs színe fehér.
rúzs cseresznye
Add a fő rúzs 1-2 evőkanál. kanál természetes kiszorulnak meggylé vagy 1 evőkanál. kanál cseresznye likőr vagy cseresznye brandy, vagy 1-2 evőkanál. kanál cseresznye szirup lekvár; árnyalat sötét rózsaszín színű.
rúzs eper
Add a fő rúzs 1-2 evőkanál. kanál facsart szamóca, vagy 1 evőkanál. kanál eper gyümölcs likőrök, vagy 1-2 evőkanál. Spoon szirup eper lekvár. Díszít rúzs rózsaszín.
rúzs konyak
Add a fő rúzs 1 evőkanál. kanál pálinkát; narancssárga árnyalatot.
rúzs kávé
Add a fő rúzs 1 evőkanál. egy kanál kávé likőr. Ha a rúzs lesz könnyű, érintse össze égetett cukor.
rúzs citrom
Add a fő rúzs leve 1/2 citrom és a lelkesedés, és 1 evőkanál. citrom likőr vagy citrom likőr, vagy 2-3 csepp citrom lényege. Szépíteni rúzs sárga.
bíbor rúzs
Add a fő rúzs 1-2 evőkanál. kanál facsart egy málna vagy 1-2 evőkanál. kanál szirup málna lekvár vagy 1 evőkanál. kanál málnalikőrjéről; rózsaszínes árnyalattal, savanyítjuk ízlés.
mandarin rúzs
Add a fő rúzs levet egy mandarin és héja, add híg savat étel ízét. Díszít rúzs narancs.
rúzs tej
A készítmény a rúzs helyett a vizet, hogy a duplája a teljes tej. Főzés szirup rúzs nélkül tejsav a mintát egy puha labdát. A használat során a ízesítő 4-5 g vaníliás cukor. Dairy rúzs egy sötét krémszínű és finom krémes tej ízét.