Duck fóliában recept, hogyan kell főzni egy kacsa fólia
Sült kacsa almával egy klasszikus étel a nyaralás asztalra. Hogyan sült kacsa fólia? Mivel a sütni fólia kacsa puha, ízletes és hasznos. Fontos tudni, hogy hogyan kell sütni egy kacsa a fólia, mert ilyen hőkezelési mód nem igényel további folyadék, kiderül, hogy a madár főtt a saját levében.
Kacsa fóliában recept
Tehát, vessünk pörkölés kacsa és egy fél kiló almát, gerezd fokhagyma, 100 g aszalt szilva, 30 gramm növényi olaj, bors, só.
Főzni egy kacsa fólia?
- Mielőtt sütni fólia kacsa, kacsa mossa ki alaposan és száraz.
- Mielőtt sütni a kacsát a fólia, akkor fel kell szabadítania a bőre toll maradékok vágott faggyúmirigy, amely a közelében található a farokrész, hogy biztosan megszabadulni a furcsa szaga és íze.
- Ezután a felesleges zsír a hasüregben, távolítsa el a kacsa sütni a fólia. Most már lehetséges, hogy dörzsölje a madár belül és kívül keverékével só és bors.
- Vágjuk a mosott alma, töltse ki a has és a kacsa nyakát. Varrjuk a fehér pamut fonal vágott, és a szárnyak és a lábak ajánlott kapcsolódik. Terjed fólia terjedt rajta az apróra vágott almát és fél előre párolt aszalt szilvát.
- Tedd a kacsát a tetején a fólia sütni; meg kell tenni a szelet almát és szilvát. Tekerjük a madár fólia és helyen a hüvely sütéshez. Top hüvely jobb, hogy egy pár lyuk, amelyen keresztül a gőz jön ki. Ügyeljen arra, hogy a fólia ne szakadjon.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fok, és tegye a rács készített kacsa fólia. Sheet pörkölés kacsa fóliát el kell kerülni, mivel a hátsó könnyen éget. Süssük a kacsa ezt a receptet körülbelül 1,5-2 óra.
- Ezután a felső darab fóliát és ujjak vágott egy kacsa, és elfordul. Az összes lé leeresztik a serpenyőbe. Kacsa a kibontott fólia ismét tedd a sütőbe, és süssük még egy fél órát, amíg ropogós.
- Helyezze az edényt a lé, hogy a lemez, hozzáadunk szeletelt almát és fél szilva és főzzük 15 percig a fedél alatt. Ready kacsa a sütőből, óvatosan vágja fel. Először terjedését egy tál párolt aszalt szilvát és almát, az alma akkor kacsa, és tetejére fektetjük darab a sült kacsa. Díszítsük kacsa lehet sült vagy főtt burgonya, a saláta friss zöldségek.
Duck szeleteket a sütőbe recept
Így figyelembe vesszük, hogyan kell sütni finom kacsa. Meg lehet sült egészét vagy darabokban.
Hogyan kell főzni a kacsa darabokat fóliába?
Ha kacsa nem fiatal, ajánlott előre pácoljuk pár órát. Recept pác állítunk elő egy keveréket olívaolaj, só, bors és mustár.