A pácolt dzhusay recept
Dzhusay - egy ízletes hagymát megjelenése és íze, mint a fokhagyma. A második cím a kínai fokhagymát. Nagyon finom, nem csak friss, saláták, sütemények, szószok, hanem konzerv formában.
Kínálunk egy recept pácolt keveréke gyümölcslé, zöld hagymát és a kapor, ami biztos, hogy jól jön a tél. Ezt fel lehet használni a főzéshez borscs és levesek, főételek, hús, valamint a saláták. Például, rongy a káposztát, enyhén cefre kezét, töltse növényi olajat és a konzerv zöldségek, hogy könnyű, ízletes saláta.
[Összetevők:
- dzhusay;
- metélőhagyma;
- kapor;
- babér;
A pác:
- só - 8 h l .. ('40);
- cukor -. 4 tk. ('40);
- ecet 9% - 1 st.
Retset nap: pácolt dzhusay.
Minden zöldek gondosan válogatni, hogy nem voltak a gyomok és rovarok. Mossuk folyóvízzel. Hozzávalók venni a következő arányban: több mint a fele a teljes összeget, hogy egy gyümölcslé, a többi a zöld hagymát és a kapor, ez utóbbiak egy kis fény. Dill egy külön ízt, ezért adunk egy kicsit, így nem szakítja meg a fő összetevője - dzhusay.
Valamennyi hozzávalót zúzott, a szokásos módon egy levest vagy salátát, tedd egy mély tálba. Keverjük.
Banks 0,5 liter. én szódával és alaposan öblítse le. Megváltoztatás egy törülközőt, hogy a víz lefolyni. Alján száraz kannák tegye bontani több darab egy babérlevelet.
A keveréket egy juice és gyógynövények kell határozni a tartályban, szorosan döngölő kezét.
Készítsük el a pác. Ahhoz, hogy ezt a öntjük a serpenyőbe liter vizet, hogy azt a felforraljuk. Öntsük a cukrot és a sót. Egy teáskanál só helyezünk 5 g vagy 10 g cukrot anélkül, hogy a diákat. Ha több kell, pác, növeli a hozzávalókat a fele.
Hígítsuk a szokásos 70% -os ecet arányban egy rész ecet-hét rész víz, megkapjuk 9% -os oldat. Öntsünk egy pohár, hígított ecet egy serpenyőben. Forraljuk fel, a forró töltjük üvegekbe. Fedjük le főtt fémfedelekben.
A fenéklemez burkolta pamut, megtelnek vízzel, forralja fel, hogy elhagyjuk a jar, hogy a víz eléri a fogas. Sterilizálja 15 percig.
Megkapjuk az előgyártmány pácolt dzhusaem, közel gombot a konzervipar számára. Mi adja át, ellenőrizze, hogy a fedél szorosan illeszkedik, és a pác nem folyik. Stel meleg takaróval, tedd le a bankok fedelek, csomagolja a maradék szőnyeg. Amikor a bankok lehűtjük, akkor távolítsa el őket tárolásra egy kényelmes hely az Ön számára.
- Sós savanyúság
- A pácolt koktélparadicsommal, bazsalikommal télen
- pácolt Vegyes
- Chile téli (pácolt, sterilizálás nélküli)
- Ecetes almát télen
- Pácolt és ecetes fiatal fokhagyma
- Válogatott marinált paradicsom és uborka a téli on-Rostovsky
- Konzervált paradicsom felét almával
