Zrazy burgonya gombával receptek, hús gombával zrazy - az életem
Zrazy burgonya gombával receptek, Hús zrazy gombával
A különlegessége ez az étel is lehet nevezni a jóllakottság és a hatékonyság a főzés, mert ahhoz kevés darált húst és mindenféle adalék minden íze.
Zrazy története kezdődött a XVII században Lengyelországban. Az eredeti recept egy kicsit más zrazy mai: lengyelek korábban előállított azt egy darab húst, és megszerezte a már fűrészelt húsdarab meghintjük sóval és laikus töltés hajtogatott roll. Minden gondosan pirított mindkét oldalon. A mai napig, és ennek alapján a húskészítmények zrazy használni egész darab hús, darált hús baromfi, hal, zöldség, gomba.
Fordítás lengyel «zrazy» fordította a vágott darab, amely maga is beszél majd elkészíti ételeket.
Zrazy venni a nemzeti étel, a Lengyel és eloszlik a belorusz, litván és az ukrán konyha, de ez az étel is lehet nevezni a nemzetközi, mert ez szolgál szerte a világon.
Mint töltelék a zrazy használt gomba, zöldségek, gabonafélék, főtt tojás, alapvetően egy pogácsákat különböző tömések és tökéletesen kombinálható burgonyával és kása álláson.
Zrazy hús gombával, egy recept egy ízletes étel
burgonya körülbelül 1 kg,
2 tojás,
20 gramm liszt,
1 hagyma,
30-40 gramm vaj.
300 gramm darált hús (marha, sertés)
hagyma,
fűszerek.
Zrazy főzés hús gombával:
Először meg kell hámozni a krumplit, és forraljuk sós vízben puhára. Ezután engedje le a vizet a serpenyőbe, száraz burgonyát, lágyítja meg, hogy egy állam a burgonyapürével (meleg), hagyjuk kissé kihűlni, megsütjük, és tegye hagyma, nyers tojást, minden alaposan összekeverjük, hogy a kapott masszát ovális pogácsákat, tedd a közepén hamburgerek töltelék (töltelék mix apróra vágott hagymát, bors és só), meg kell közelről a szélén zrazy, zrazy tekercs liszt vagy zsemlemorzsa, és megsütjük, amíg a főtt egy serpenyőben vajjal.
Zrazy burgonya gombával
burgonya;
liszt;
hagyma;
gomba;
növényi olaj;
só,
cukor,
bors.
Előállítás zrazy burgonya gombával.
Finomra vágjuk a gomba és a hagyma és megsütjük a hagymát, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a fűszereket, sót, gomba és forraljuk egy ideig, hogy elpárologjon a folyadékot. Kapott tölteléket derül ki, nem túl nedves. Minden kihűlni. Ebben az időben, tisztított, vágjuk nagyobb kockákra burgonyát és puhára főzzük. Víz főzés után az egész csatorna.
A még meleg burgonyapüré villával, hozzátéve, egy kevés sót és a cukrot, ami gazdagítja az ízét egy tál, hogy ez több fűszeres. A lehűtött burgonyapürével, hogy adjunk hozzá lisztet, hogy egy kemény, de a tészta, ha ez nem működik, akkor adjunk hozzá egy kanál vízben.
Nedves kézzel egy kis tésztát, és így egy palacsinta 1 cm vastagságú, és fektesse 1 evőkanál tölteléket rögzítse alakú pogácsa. Szerint előállított mi recept hús zrazy gomba roll lisztet és megsütjük a serpenyőben növényi olaj magas hő először, majd enyhén csökkent, hogy szerezzen egy étvágygerjesztő aranybarna.
Zrazy marha gombával
marha,
szalonna,
tojás (nyers és főtt)
hagyma,
zúzott kekszet,
fekete,
bors,
Recept zrazy A darált hús gombával
Vágott réteg 0,5 cm vastagságú, visszapattan kalapács dörzsölte sóval és borssal daubed tojást. Minden hagyjuk állni 15 percig.
Apróra felkockázott szalonnát és sült állapotban recsegés. Egyidejűleg sült hagymával, és összekeverjük az apróra vágott főtt tojás, keksz és kész tepertővel. Laid kapott kitöltésével vastagsága 0,5-1 cm vastag. Csavart tekercs vagy boríték kötődik szál erősítése és daubed ecset felvert tojással.
Lay szépen zrazy a darált hús gombával egy erősen fűtött serpenyőben olvasztott disznózsír, megsütjük, amíg Browning és potomumenshit tűz és hozza készségét.
Ukrajnában, mint zrazy zavyvantsi hívják, és ők tartják az egyik a nemzeti ételeket. Főzés őket egy kicsit más, és az összetevők eltávolítják a zsírt.
Készül zrazy szükséges megsütjük vaj, amíg aranybarna, majd eltolódott a serpenyőben, és protushivaetsya húslevest amíg kész.
Zrazy szolgált, hogy a táblázat előtti öntözés mártással levest, amelyben eloltották. Szitálás a tetején lehet egy gomba, paradicsom vagy tejszínes mártással.
Hús zrazy francia
Hogy előkészítse a hús gombával zrazy fotó-recept, vegyes különféle húsok, hozzáadjuk a tojást, fűszereket. Minden alaposan összekeverjük kézzel simára. Ezután a kapott pépet hozzáadjuk a joghurtot, és ismét minden vegyes és tegye hűtőszekrénybe betölt.
Előállítása a töltelék. Kemény tojást apróra vágjuk egy késsel. Shinko finomra hagymát és sült, amíg aranybarna napraforgóolajban.
Keverjük sült hagyma tojással és a sót. Mossuk paradicsom és karikákra vágott egy kicsit vastag több lédús zrazy szekretált juice telítőanyagból edénybe, és így puha és szaftos ízű. Dörzsölni egy közepes reszelő sajt és a darált húst előállított van osztva több részre.
A kapott hús darált vak zrazy gombával képek formájában szelet, tedd a közepén tegye a tölteléket, és a tetején egy újabb torta töltelék, és a gombbal közelről zrazy szélét. Form egy ügyes ovális, félkész termékek.
Tálaljuk díszített zöld és megitatta a levet főzés.
Csirke gombával zrazy
csirke;
gombák (gombák, gombák, CEP);
hagyma;
tyúktojás;
zsemlemorzsa;
növényi olaj, fűszerek ízlés.
Főzés csirke gombával zrazy a mi fotó-recept:
Fry egy serpenyőben apróra vágott hagymát, amíg átlátszó. Gomba vágjuk, és küldje el a hagymát. Minden főzzük körülbelül 10 percig közepes lángon, keverés előtt elpárolog a fölösleges folyadékot és nem lesz kész a gombát.
Abban az időben, miközben készül gombát kell készíteni csirke. Ehhez a bélszínt vágjuk apró darabokra, és megőröljük vagy daráló. További lédús íze darált csirke gombával zrazy tud egy pár kis darab vajat.
Az így kapott darálják hozzá tojást és fűszerek ízlés szerint, keverjük össze alaposan, amíg minden sima. Hozd le a tojást, és öntsük egy speciális tartályba zsemlemorzsa. Töltelék kell osztani 8 vagy 10 darab, mérettől függően zrazy preferenciák.
Share on board darált hús vastagsága legfeljebb 05 cm, tedd a közepén egy gomba töltelék. Töltelék zaleplivaetsya óta zrazy szélét. Ezután óvatosan eltávolítottuk a fedélzeten, és tenyér zrazy adott a kívánt formát. Alakult zrazy dip a tojás és a zsemlemorzsa, egy forró serpenyőben és mindkét oldalán, amíg aranybarna, de nem érik el a teljes készségét. Fried egy serpenyőben sütéshez zrazy perelazhivayut és elküldte a sütőben 20 percen át 200 ° C
Főtt étel szolgált az asztalnál bármilyen körettel, vagy nélküle.
Zrazy húst tojással, mustárral és sajttal sütőben fotó recept
hús (sertés);
zsír;
hagyma, fokhagyma;
tojás;
só és bors - ízlés szerint.
tojás;
vaj;
kemény sajt;
napraforgóolaj;
sütőedénybe.
Elkészítéséhez zrazy hús és gomba a sütőben kell tisztítani zsírt és húst megtisztítjuk a filmek, darabokra vágva. Minden darálják a hagymát és a fokhagymát. A kapott vagdalt hozzá tojást, sót, borsot és jól keverjük össze.
A töltelékhez forraljuk, amíg a tojás főtt, majd dörzsölni egy közepes reszelő. A kapott masszát hozzá vaj, só és minden alaposan összekeverjük.
Előfőzött darált húst masszát gyúrjuk, és osztva egyenlő darabokra. A kézzel készített tortilla és elterjedése a közepén 1-2 teáskanál megtöltése tojás és a hús zrazy rögzítse a szélek együtt gomba. Blind szükséges mennyiségű zrazy, és hozott egy sütőedénybe vagy serpenyőben.
A hőmérséklet 180-200 ° C zrazy sült tojás egy már fűtött sütőben 30 percig. Ezt követően, akkor vegye ki, és helyezzük minden teáskanál mustár. Minden leveled. Tedd a sütőben további 20 percig. 5 percig, amíg főtt mindegyikre lefeküdt egy szelet sajtot így ez egy kis olvasztott. Tálaljuk burgonya zrazy szegfű.
Zrazy gombával, rizs és borsó Borjú
hús (marha - kostets);
tejföl;
rizs;
növényi olaj;
gomba;
borsó;
A táptalajt a csontok;
hagyma;
pohár fehér bort;
burgonya;
petrezselyem, só, bors.
Előállítás zrazy gombával, rizs és borsó Borjú:
feldolgozott hús, mossa, és távolítsa el a film. Kis darabokra vágjuk, és taszítják őket egy kalapáccsal. Ebben az időben, héja, apróra vágott hagymát, és megsütjük egy serpenyőben a forró növényi olaj. Ez a tömeg hozzáadjuk a rizst és szeletelt előmosott és a hámozott gombát, és megsütjük együtt 10 percig. A kapott masszát öntsük a levest, adjunk hozzá ízlés szerint bors, só és egyéb fűszerek, keverjük össze, és hogy mindent a már felmelegített sütőben 20 percig. Mindezek után, hogy zrazy gombás rizzsel és borsó borjú-, hagyjuk kihűlni, keverjük össze apróra vágott fűszernövényeket és főtt tojást. Tedd tölteléket húst a formáció, összes bezárása a tekercs és a nyakkendő szálak vagy vágott fogpiszkálóval. Rolls kapott kerülnek a fűtött serpenyőben forró olajat és a barna a sütőben 30 percig.
Keverjük tejföl, bor és öntsük a szósz, és minden mást protomai minden 10 percig a sütőben. Peel burgonyát, mosás, vágott négyzetek és forraljuk sós vízben.
Külön-külön, felforraljuk a borsó. Adj zrazy speciális burgonya körettel. Szolgálja őket kissé meleg vagy hideg.
Zrazy darált hús, gomba, hagyma, tojás
töltelék (sertés marhahús)
tojás,
egy darab kenyeret,
tej,
növényi olaj,
só, bors.
gomba,
hagyma,
főtt tojás,
vaj és növényi olaj,
só,
bors,
Először meg kell készítenie a töltelék gomba, hagyma és a tojás. Ehhez megtisztított hagymát és a finomra reszelt. Gomba vágjuk apró kockákra. Már egy fűtött serpenyőben növényi olajat és a vajat felében fekszik hagymát. Adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, és megsütjük, amíg megpuhul. Sült hagymával dobott egy tálba, és tedd a gombát a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Pirított puhára kb 5-7 percig.
Vágjuk a tojásokat, és összekapcsolják gombával és hagymával. Minden alaposan és bors ízlés szerint. Készítsük el a tölteléket, és add hozzá a vízben áztatott, szelet kenyér és a tojás. Minden mix simára.
A kapott masszát, hogy egy szelet és összetörni be egy nagy torta. A központban a torta tesz egy kis tölteléket. Forma egy hosszú szelet és zaschipnut szélét. Cook, így a többi zrazy hús gombával, a mi csodálatos recept roll őket a lisztet.
A már-fűtött serpenyőben növényi olaj a kisütéshez zrazy mindkét oldalán, amíg aranyszínű bőr. Akkor fog egy sütőedénybe öntsük húslevest vagy zsírt vaj és protomai még a sütőben 15-20 percig 180 ° C Serve ilyen zrazy forró körítve burgonya, zöldség vagy tészta ételeket.