wok
Mit gondolsz, az élelmiszer nem csak hasznos, gyors és finom? Természetesen igen. Ez akkor lehetséges, ha a sütés akkor használja a wok.
Wok - egy serpenyőben, hogy jött hozzánk ókori Kínában. Ez egy kerek alakú, és egy konvex alján a kis átmérőjű. Ez pan egyre több és több népszerű a környéken, mert a vágy, hogy enni jobb és a szeretet a keleti ételeket, valamint köszönhetően a gyors ütemű élet.
Előnyök wok
Ha még mindig nem biztos, hogy vesz egy wokban vagy nem, szeretnék reagálni, hogy szükség van, ez a serpenyőben, és milyen előnyökkel rendelkezik:
- A fő jellemzője a serpenyőben, hogy minden ételek készülnek, hogy nagyon gyorsan. Ez történik, mivel a konvexitása az alsó, amely koncentrál a maximális hőt.
- Mivel a gyors előkészítése zöldségek, gyümölcsök, húsok tárolt összes hasznos elem, mivel a hőkezelési folyamat nem tart túl sokáig.
- Sütés közben wok terméket be kell folyamatosan keverjük, ennek köszönhetően az előállítás során felhasznált minimális zsír és olaj, így az étel kiderül kevesebb zsírt, ropogós és illatos.
Ez még nem minden előnyét, hogy jó lenne, hogy szórakoztassam, miközben a főzés és étkezés.
Hogyan válasszuk ki a wok?
Ha igényünket már segített, és úgy dönt, hogy vesz egy wok, akkor meg kell tudni, hogy mi az ő nézeteit. Először is, a pán lehet különféle anyagokból készülhetnek, és különböző felületi bevonattal sütéshez. Ez lehet alumínium, acél vagy öntöttvas wok. Természetesen a legközelebb az eredeti, ez egy öntöttvas serpenyőben. Ő egy kiváló hőtároló, hogy felmelegítse a magas hőmérsékletnek, és ez az, amit meg kell. Azonban, alumínium vagy acél serpenyőben felmelegszik sokkal gyorsabb, és a tömegre könnyebb, mint az öntöttvas.
Is, válasszon egy wok, meg kell figyelni, hogy a borító - ez lehet egy tapadásmentes, kerámia, és talán nem is létezik. A legjobb az egészben, persze, válasszon egy wok, kerámia bevonattal, mert főzés közben rajta, és akkor teljesen elhagyni olaj.
A főzés egy indukciós főzőlap wok serpenyő kell egy lapos fenekű, és különleges ferromágneses tulajdonságú szükséges az ilyen típusú lapok. Ha van, és nem kell egy kemence, akkor vegyél magadnak egy elektromos wok, amely melegítjük kizárólag villamos energiát. Ahhoz azonban, hogy használja ezt a természetben a baráti kör nem lesz.
Hogyan kell használni a wok, és hogyan kell főzni is?
Dish wokban alkalmazásával kapott kedvenc receptjeit. követnie kell néhány szabályt:
- Tehát, mint mondottuk, a serpenyőt egy konvex gömbölyű vagy lapos alakú alján, így az összes összetevőt a főzés során általában ebbe a dudor. Annak érdekében, hogy az étel nem ég, akkor kell folyamatosan keverjük a hozzávalókat.
- Ha az étel nem tartalmaz több olyan összetevőt, elsősorban a pan kell küldeni azokat az összetevőket, amelyek a főtt a leghosszabb, fokozatosan hozzáadjuk a többit.
- Minden termék kell apró darabokra vágjuk, és körülbelül az azonos méretű, hogy ugyanazt a tál pörkölt.
- A húst kell lennie a lehető legfinomabban és az egész vonalon az izomrostok.
- Használja a tésztát, akkor, hogy az étel még lédús.
Főzés egy wok - egy kellemes élmény. Igen sok funkciója van, amely vonzó lesz minden háziasszony. Ebben, akkor megsütjük, pörkölt és főzzük egy pár, mert sok modell beépített reshetochka, amely lehetővé teszi a termékek ne érintse a vizet és az olajat.