Receptek ételek gomba - főzés gombás ételek
Aki egyszer létrehozott egy recept gomba tej mártással, tudja, milyen finom és lédús csemege. Ez olyan üzemanyag gomba megpuhult, tejszínes mártással és bágyadt, bársonyos ízű. Ugyanakkor, nem számít, milyen terméket választja főzni - ez lehet: laskagomba, gomba, gomba, gomba, stb, a szó szoros értelmében az összes gombát, kivéve zsíros, jól kombinálható a mártással, és ő, ellentétben a tejfölt .. soha összeesik, és alakul pehely.
Ez zamatos étel tökéletes köretként zöldséget, főtt pár halételek vagy gabonafélék. Különösen finom ízesítése duett ettől a gomba csemege főtt vagy sült burgonyával.
- 400 g friss osztriga
- 200 ml tej bármely zsírtartalmú
- 1 kapor vagy petrezselyem nyaláb
- 2 evőkanál. l. búzaliszt
- 20 ml növényi olaj
- 2 csipet só
előállítási eljárás
Először vényköteles kell készíteni a tej mártást. Ne aggódjon - már készül néhány percre, a legfontosabb dolog -, hogy vezessenek be az összes hozzávalót egy egyértelmű sorrendje mozgatása nélkül a főzés során a saját. Öntsük egy serpenyőben vagy egy serpenyőben, amelyben fogsz főzni a tejtartóhoz helye a tűzhelyen. Forraljuk fel, és csökkenti a hő.
Vényköteles be a tej, búzalisztet egy halo - ez lesz a legjobb eszköz a főzés során, mivel ez megakadályozza, hogy a csomók képződését. Salt mártással. Pároljuk a tej keveréket a hőt csak 1-2 percet, és kapcsolja ki a tűz.
Ezután folytassa a készítmény a gomba - mossa le vízzel, és mindenféle szennyezés megakadályozása. Darabokra vágjuk, és megpróbálta jár a recept szerint, és ezeket kezelje óvatosan lehet, és megsütjük forró növényi olajat egy serpenyőben vagy bármilyen más minőségben. Sok olaj önteni nem szükséges, mert ez megöli a finom gomba íze - csak néhány csepp a felszínre edény, amely akkor sütjük, nem volt száraz.
Abban gomba készítmény nem tart tovább, mint 5-7 perc. Tartsd szemmel a folyamatot, és amint az étel borított arany kéreg és eltűnik az összes lé felszabaduló őket, majd öntsük a tartályba előregyártott tejes mártás, amely eddig a pontig várja sorsa az oldalon. Minden jól keverjük össze és protomai 3-5 percig kis lángon, amíg főtt.
Chop egy csokor friss petrezselyem vagy kapor - igény szerint, és add meg a tartályt. Ismét keverjük, és az a tál fedővel. Kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy sört egy kis edénybe.
Tálaljuk gomba, egy recept, amely már elő velünk bármilyen módon -, hogy az egyenletesen finom és ízletes!