Recept - töltött uborka - görög konyha
Mi főzni
- uborka - 6 db.
- növényi olaj - 2-3 evőkanál
- tejföl vagy joghurt - 2-3 evőkanál
- paradicsompüré - 1 evőkanál
- citromlé - 1 evőkanál
- liszt - 1 tk
- kapor - ízlés szerint
- darált húst - 250g (vagy párolt gomba -. 1 kg)
- Hagyma - 2 közepes hagyma
- fehér kenyér (őrölt) vagy főtt rizs - 4 evőkanál
- tojás - 1 db.
- őrölt fekete bors, só - ízlés
Főzni
- közepes uborka tisztítani, vágott keresztben, távolítsuk el a magvakat.
- Half uborka mélyedések töltött darált húst.
- A töltelék darált hús vagy vágott párolt gombát kevert hagyma, rizs vagy fehér kenyér lágyított, hozzáadjuk a tojást, petrezselyem, só és bors.
- Töltött uborka felét borítja üres felét, lekötni egy szál, és tegye egy kikent tűzálló tálba.
- A szósz, tejföl vagy joghurt kevert paradicsompüré, öntsük előkészített uborka, meghintjük citromlé, fedjük le fedővel és pörkölt 20 percig (lehet a szósz adjunk hozzá egy kis lisztet).
- Készül uborka meghintjük kaporral és tálaljuk fehér kenyeret.
Jó receptek általában közös barátokkal
Kapcsolódó cikkek
