Recept csirke karácsonyra
Legutóbb az életünkben egyre szorosabban tartoznak a hagyományok más nemzetek. Például Amerikában nagy hagyománya van a pörkölés pulyka karácsonyra az ünnepi asztalra. Ez összefügg azzal a ténnyel, hogy az ősi indián indiánok hoztak sült madár, mint egy ajándék az isteneknek.
De őseink nevű indiai pulyka tyúk. És ahogy a polcokon az orosz üzletek találni a csirke sokkal egyszerűbb, mint a pulyka, a hely a becsület a nyaralás asztalra gyakrabban vesz karácsonyi csirke.
Csirke, valamint a pulyka kiváló íze van enyhe diétás húst. A legnagyobb része a diéta, mint a pulyka és a csirke mell tekinthető, hogy a leggyakrabban megy a gyerek.
Csirke a recept karácsonyra kiderült, hogy a hírnév, meg kell tudni néhány trükköt. Csirke egy szép kéreg ki fog derülni, ha a sütő felmelegszik elég erősen, de nem annyira, amennyire csak lehetséges.
Karácsonyi csirke
Eljárás Karácsonyi csirke:
Csirke mosás, száraz, rost belül és kívül a szövetváz keverékével só, bors, és szerecsendió.
Alma héja, vágjuk szeletekre. Dolgot, a csirke alma szeleteket.
Sütőedénybe zsírt, tedd az előkészített töltött csirke. Sütő előmelegített 220 fok, hogy azt olyan formában tyúk 1 óra hosszat keverjük. A készítésének idején a csirke öntözni kell képződik tőle gyümölcslé.
Csirke kész átadni egy tál, körettel zöldek.
Csirke karácsonyra burgonyával és rozmaringos
- Csirke - 1 db.
- Friss rozmaring - 3 db.
- apró burgonyával - 10 db.
- Paprika - 0,25 tk.
- Fokhagyma száraz - 0,5 tk.
- Lemon bors - 0,5 tk.
- Olívaolaj - 3 evőkanál. kanál
- só
Eljárás egy csirke karácsonyra burgonyával és rozmaringos:
Keverjük össze egy tálban a szükséges fűszerek, olaj és só. Adjunk hozzá 2 szál rozmaring. Keverjük jól össze. Öblítsük ki a csirkét, dörzsölje a főtt keveréket, döntetlen a menet a lábát. Tegyük a csirkét a serpenyőbe, vagy egy formába.
Burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk. Hozzáadjuk a burgonyát a maradék elegyet a fűszerek, jól keverjük össze.
Transzfer a burgonya sütési formában vagy egy csirkét. Forma eltávolítani a fűtött 200 fokos sütőben 1-1,5 óra.
Főtt csirke tolja a lemezt, és forrón tálaljuk.
Recept csirke aszalt szilva
- Csirkemell - 2 db.
- Prune - 50 g
- Hagyma - 1 db.
- Apple - 1 db.
- Savanyú - 100 g
- só
- A fekete bors por
- Növényi olaj - 100 ml
- Gyógynövények dekoráció
Eljárás csirke aszalt szilva:
Az aszalt szilva mellszobor, öblítse le meleg vízzel, csíkokra vágva.
A csirkemell filé egy késsel, hogy egy hosszanti bemetszést, tömje a csirke apróra vágott aszalt szilva.
Hagyma tisztított, vágott formában félkörök. Apple felére csökken, távolítsa el a magját, az egyik felét kockákra vágott, a második - a szeletek formájában.
Fry a töltött filé növényi olaj, amíg egy szép aranybarna, adjuk hozzá a kocka almát, hagyma félgyűrűt. Só, bors, hozzá tejfölt, és hagyjuk főni 10-15 percig.
Tedd a kész filé egy tányéron, díszítsük almaszeletekkel és a zöldek.
Legjobb Chef Adrian Ketglas - a legjobb receptek