Pegodya (pigodi) fotó recept
Hozzávalók Pegodya (pigodi)
- Liszt - 1 kg;
- Élesztő - 1 evőkanál.;
- Víz főtt (egy 600 ml-tésztát, a szósz 50 ml) - 650 ml;
- Káposzta (Szeretem, amikor egy kicsit több, kisebb lehet.) - 1 kg;
- Hagyma - 1 db;
- Hús (I sertés kövér rétegeket) - 300 g;
- Só (ízlés szerint);
- Fekete bors (0,5 TSP töltelék, 0,5 teáskanál mártásban) - 1 tk.;
- Koriander (0,5 TSP töltelék, 0,5 teáskanál mártásban) - 1 tk.;
- Szójaszósz - 50 ml;
- Ecet (a szósz) - 1 tk.;
- Növényi olaj;
- Piros, csípős paprika (mártásban, eszünk a szigeten, ízlés kivonni vagy hozzáadni a szám) - 1 tk.;
Pegodya (pigodi) Recept
Liszt, élesztő, víz, egy jó csipet sót, és gyúrjuk lágy tésztát tedd meleg helyre.
Amíg a tészta „jön” Tegyük a tölteléket. Hagyma finomra vágott húst kis kockákra. Shinkuem káposzta, só, jól taposott, hagyjuk 15 percig, majd nyomja össze a levet felszabadult.
A mély serpenyőben megsütjük hagymát és a hús és növényi olaj. Hogyan elpárologni „hús” juice hozzá a káposztát. Keverjük jól össze, egy-két alkalommal, kikészített bors és koriander, vegyük le a tűzről.
Test ad okot kétszer, és kezdjük farag. Osszuk 4 részből áll. Mi kigurul minden darab kolbászt és vágjuk 9 koloboks. Minden zsemle henger, és tegye rá 1 evőkanál tölteléket.
Azt hogy mi „pite” olajozott mantovarki lap. És elküldi a gőzzel főzzük 45 percig.
Közben hamar felhúzott szójaszósz. Keverjük össze szójaszósz vízzel. Add koriander, a fekete bors és csípős paprika, ecet, áthalad a sajtó vagy az apróra vágott fokhagymát, és hagyjuk, hogy átjárja.
Nos, a mi szép „pirozhochki” kész. Mi felfedi a „hasa”, öntsünk egy teáskanál mártással és a Bon Appetite minden.