Nutella torta - a recept egy fotó
összetevők
Csokoládé sütemények torta:
- 750 (c + 50-100 Rolling teszt)
- 5 tojás
- 400g cukor
- 100 g vaj
- 5 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál méz
- 2 evőkanál almaecet
- 2 tk szóda nélkül diák
Krémes Nutella:
- 1 liter tej
- 400g vaj
- 350 g sűrített tej
- 300g cukor
- 6 evőkanál keményítő (előnyösen kukorica-)
- 1 tojás
- 75g liszt
- 30 ml brandy / rum / lúg / whisky (opcionális)
- 10 g vaníliás cukor
Recept élelmiszer otthon
- Kezdje főzés krémes Nutella. Egg habverővel villával vagy habverővel cukorral, vanília cukrot és 150 ml tejet, adjunk hozzá lisztet átszitáljuk egy szitán, és a szitált keményítő Keverjük, amíg egyenletes. A maradék tejet, és tegye a tüzet, keverés, forralja fel.
- Közvetlenül forralás után, a tejet egy vékony sugárban a tésztát, gyorsan és folyamatosan keverjük habverővel azt. Tedd a krémet egy kis tűz, és forraljuk, amíg kissé megvastagodott alacsony forraljuk, keverjük egy kanállal.
- Az edényt levesszük a tűzről, fedjük le és hagyjuk, amíg hideg. Lehűlés után távolítsa el a krémet a hűtőben. Készítsük el a tésztát csokoládé torták. Tojás vezetni egy tálba, adjuk hozzá a folyékony méz (lehet egy kicsit meleg is egy vízfürdőben), a cukor és megverte egy mixer kis sebességnél, vagy habverővel addig, amíg egyenletes színű.
- Tedd tál tojásmassza vízfürdőben, és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik a cukor és a méz, keverés kanál 5-7 percig. Vegye ki a tálat a víz fürdőben hidratált szóda, almaecet és keverjük gyorsan.
- Önteni a megolvadt masszája kapott (de nem forró) vagy olvasztott vaj, fokozatosan adjunk hozzá a liszt és a kakaó homogén összegyúrjuk nem ragaszkodnak a kezében a tésztát. Osszuk a tésztát 6 egyenlő megy 7 nagyságú darabokra, labdák tekercs őket.
- Melegítsük elő a sütőt 160/180 ° C, a sütés pergamen papír laikus vagy megszórt lisztet. Kigurul egy darab tésztát a sütés formában poprokalyvat sok helyen villával, és küldje el előmelegített sütőben.
- Süssük csokoládétorta, amíg készen áll kb 3-5 percig (ne száradjon ki). Távolítsuk el a serpenyőben, távolítsa el belőle a tortát, kigurul a következő darab tésztát, és süssük puhára. Így sütjük süteményeket a maradék tésztát, és tedd bolyhos, hagyjuk kihűlni.
- Tejszín darabokra vágjuk, és hagyjuk 15-20 percig egy fűtő- vagy fél órán át szobahőmérsékleten keverjük. Ezután ostor ez keverő nagy sebességű 2-3 percig, amíg puha. Szüntelenül keveréshez olajat öntsünk egy vékony sugárban és sűrített tej keveréshez további 1-2 percig, amíg egyenletes.
- Megállás nélkül habverővel vajkrém sűrített tejjel, hogy adja meg az egész puding kanál. Meg kell óvatosan habverővel simára után kanál krém nem hámlasztja.
- Fluff sütemények minden, de az egyik a krém és hajtsa (utolsó süteményt krémet, hogy kenje) egymással. Fedjük le a sütemény tejszín élelmiszer-csomagolást és küldje el a hűtőszekrényben. Nutella torta áztassa a hideg - legalább 4 órán keresztül (jobb hagyjuk egy éjszakán át).
- Távolítsuk el a kész impregnált torta a hűtőszekrényből, és darabokra vágva a la carte, és tálaljuk. Élvezze tea!
Kapcsolódó receptek:
Méz torta multivarka
Napoleon sűrített tejjel
Három tej torta tejszínnel
Csokoládé torta karamellizált tej