Mit jelent gratinírozása - jelentése szó
Keresés értékeit / szavak értelmezése
Rész nagyon könnyen használható. A javaslat doboz elég belépni a kívánt szót, és mi ad egy listát annak értékeit. Szeretném megjegyezni, hogy a weboldal különböző forrásokból származó adatok - enciklopédikus, értelmes, szóalkotás szótárak. Itt is megismerkedhetnek példa a szavak használatát megadott.
Gratinírozása - főzési technika. amelynek célja, hogy javítsa az ízét tulajdonságait ételeket, így egy kellemes megjelenésű, néha használják, hogy egy bizonyos tömítő ételeket.
Az eljárás abból áll, hogy általában majdnem kész étel megszórva vagy bekent másik termék, annak érdekében, hogy hozzon létre egy kéreg rajta. Ez a kéreg képződik a hőkezelés - termék olvadék vagy ellentétes, a termék szinterezés. Nagyon gyakran az gratinírozása reszelt sajtot használunk. Ők is használt termékeket, például a morzsákat. vastag szószok vagy termékek keverékei. Gratinírozása termelt a főzési folyamatot az elejétől (például omlett), előállítás után (például, sült hús), vagy akár gratiniruetsya egy félkész részeket.
Gratinírozása nem tévesztendő össze a hasonló folyamat színezés. mivel folytatni egészen más célokat. Az első esetben a terméket kezeljük az első helyen annak érdekében, hogy új ízeket egy edénybe, javítása ízletességéről élelmiszer, míg SZÍNEZÉS szinte kizárólag annak érdekében, hogy javítsák a megjelenését az élelmiszer.
Átírás: Gratinirovanie
Visszafelé szól: einavorinitarg
Gratinírozása áll 14 betű