Mi a neve a tejeskávé február 21, 2019

A második legnépszerűbb után természetes fekete kávé vesz egy italt tejjel. Mi a neve kávé tejjel, és mi a különbség a saját receptek?

Az italok listáját alapul kávé és tej

A legnépszerűbb receptek kávé tejjel Három lehetőség.

Gondoljunk kávé tejjel, mert nem hívják, mindig ugyanolyan az íze? Ez nem így van, a különbség a recepteket, van elég jelentős. Ezután megbeszéljük őket részletesen.

Miért adjunk hozzá tejet, a kávét

Velvet feketekávé hígítjuk finom tejes ízű, különböző okokból.

Minden konyhában lehet készíteni egy ital kombinálásával tej és a kávé bármilyen arányban. Különleges nevek nem kapható, ez az úgynevezett főbb összetevők - „tejeskávé”.

Miután az összes receptet, amit alább kifejtem - ez a kereskedelmi termékek, amelyek megkövetelik a saját nevét, és még legendák. Házi tejeskávé nem igényel branding, de van egy kis titkot. Ha azt szeretnénk, hogy egy igazán ízletes ital, csak a felmelegített tejet. Íz és egyenletes színű lesz sokkal jobb, mint a kávé, ami hozzá hideg tejet.

Basis cappuccino - espresso és a tej. Cappuccino melegítjük, és egy felvert hab. A trükk az, hogy része a tej tartalmazott, és a hab és folyékony. Habosított tej öntjük egy csésze forró eszpresszó, amely egy sűrű hab formájában. A tej hozzáadásával készülnek, ez részben kevert kávé, így a hab a kész cappuccino van barnás foltokat élek.

Normál arányok cappuccino:

1. 1/3 espresso
2. 1/3 tej
3. 1/3 hab sűrű, sima következetesség

Cappuccino elismerten a legnépszerűbb receptek az európai és amerikai kávét. Térfogata terjedhet 150-200 ml, függően a helyeken, de általában szükséges takarmány - habot kell emelkednie valamivel több mint a szélén a csészét. Vastag összhang lehetővé Penke megtartja alakját és nem ömlik a tetején.

Cappuccino néha szórni a tetejére adalékanyagok - fahéj, csokoládé, kakaó. Ez részeg keverés nélkül hab minden ital kávé tejjel átfolyó selymes habszerkezetet. Ínyencek inni cukor benne nem járul hozzá nagyobb mértékben a tapasztalat az anya-tej ízét.

Ahhoz, hogy ez, egy részét eszpresszó és a sok tejet. Hab latte is jelen van, de kisebb mennyiségben, mint a cappuccino. Van egy másik következetesség - laza, nedves, számos nagy buborékok.

Normál arányok latte:

1. 1/5 espresso
2. 3/5 meleg tej
3. 1/5 tejhab

Latte megfelelően nevezik egy koktél. A kávé komponens is minimális. Ezen túlmenően, a latte gyakran hozzá sok cukrot és öntetek, így túl édes szerint ínyencek kávét.

Latte egy szilárd kötet, amely az elmúlt években mutatott növekvő tendenciát. Ma nem meglepő pohár ital 400 ml.

Ez a változat a kávé tejjel hatalmas lehetőséget jelent a kreativitás. Ízében folyamatosan változatossá, úgy, hogy különböző szörpök és gyümölcs víz rajzolás közben a felszínén vált egy külön területen, és már az úgynevezett „latte art”. E szerint a világbajnokságon tartják.

Recept kávé sok tejjel egy másik lehetőség - a latte macchiato. Ha latte hagyományos keverjük, így homogén folyadékot egy felső réteg habot, majd vízbe macchiato rétegeket. Kávé, tej és hab világosan elkülönülnek a pohárban. Eltérően a hagyományos, latte macchiato nem keverjük, és a cukor és öntetek adunk az ital az előkészítés során, a szolgáltatás előtt.

macchiato

Elkészítéséhez macchiato szükség lövés eszpresszó és a tej, egy felvert vastag hab. Úgy lefektetett egy kanállal egy kancsóból felületén a forró kávét. Ezzel szemben a cappuccino, a tej öntenek a kávét, ő fekete. Felvert tejhab egy dísz, egyidejűleg lágyító ereje és kifejező a forrázás eszpresszó.

Normál arányok macchiato:

A cukrot az ital a legjobb, nem hozzá, hogy jobban élvezik az ízét. Macchiato nem kell keverés hab marad a tetején. Milky habot romlott kávé csepp, innen a név, elvégre „macchiato” azt jelenti, „foltos”.

Macchiato táplált hagyományos csésze eszpresszó ital keverés nélkül elhaladó meleg és erős ital a tej keresztül lágy hab.

Ki előnyös, hogy kávét tejjel

Kávé tejjel szereti nemcsak a finom íze. Az italt alternatívájaként használható a természetes fekete kávét. Ki vehet figyelembe ezeket a recepteket?

Ha ragaszkodik a diéta vagy szigorúan követik a kalóriabevitelt, akkor a lehetőség - kávé tejjel zsírtartalma legfeljebb 1%. És akkor biztosan nem kell inni egy latte - tartalmazhat akár 100 kalóriát és cukrot öntetek, és ez a szám az egyik italrésznek emeljük 250-350.

Harm és előnyeit kávé tejjel

Minden terméknek megvan a saját tulajdonságai.

Előnyök kávé tejjel

1. Támogatja erő.
2. Kalcium ellátja a testrész.
3. Ez csökkenti a koffein hatását, és teszi annak hatását a szervezetben sokkal lágyabb.
4. Bemutat egy új íz érzés.
5. Puhítja a keserűség a hagyományos kávé.

Kár, hogy a kávé tejjel

1. Ez kalória nagyobb, mint a természetes kávé, adalékanyag hozzáadása nélkül.
2. Maszkok a koffein, ami utal a tejeskávé komoly. Sokan hajlamosak visszaélni cappuccino, bár ez nem a kávé egyáltalán. A jelenléte a tej nem tesz egy italt a koktél beskofeinovy, de csak lágyítja az ízét és koffein hatását.

És mi a recept latte szeretlek?