Liba hús zöldséggel cserépben
Ez a recept a libahús edények és tökéletes egy kacsa. Hogyan, általában, és bármilyen más hús. Mivel a elkészítésének módját, az étel szinte lehetetlen elrontani, vagy valami baj van. Ez teljesen lédús, illatos és nagyon gusztusos!
Hogy előkészítse a cserepeket három közepes méretű liba hús zöldségekkel Kell a következő összetevőket *:
250 g libahússal (ez a tömeg már megtisztítottuk a bőr és a zsír formájában)
2 nagy burgonya
2 közepes sárgarépa
3 kis izzók
só, bors és szárított gyógynövények - ízlés
* Az egyes összetevő hozzávetőleges, és függ a mérete és száma részek, és a ti ízléspreferenciák.
Nehézségi szint: alacsony.
Elkészítési idő: körülbelül 2 óra.
Liba hús nekem a konyhában kapott fagyasztott és meg kell vágni itt ilyen darab.
I felolvasztott meg, távolítsuk el a bőrt és a zsírt, és vágja a húst kisebb darabokra.
Azt húst megpirítjuk egy serpenyőben 5-7 percig, úgy, hogy kissé progotovilos. Az így kapott levet öntjük nem válik, hogy később adja hozzá a cserépben.
Valójában, a recept szerint kellett volna kialakított darabok egy arany héja. Tehát a lé maradt volna benne. De valamilyen oknál fogva ő állt ki a serpenyőben. Úgy látszik, én nem elegendően magas hőmérsékletet. De a végén minden kiderült ugyanaz finom!
Hagyma vágva félgyűrűt, a sárgarépa és karaj.
Burgonya vágjuk kockákra.
Fry a hagymát, amíg aranybarna.
A cserepek aljára rögzített réteg hús.
Következő - egy réteg burgonyát. Utolsó - sárgarépa fázist keverjük sült hagymával.
Minden réteg must-sót és a borsot!
Mindegyik cserépbe I hozzá a lé, a kapott sütéshez hús és egy kis vizet (az volt a 70 ml cserepenként).
Top I szórni több csipet szárított kapor és elküldte edények bánkódik a sütőben 1 órán át a hőmérséklet 180 fok. Sütő nem előmelegített.
