Liba hús a fazékban - liba pörkölt recept
Liba hús egy bankot, kialszik a sütőben zöldségek és fűszernövények - egy finom előállítási eljárás szerint például egy egyszerű és nagyon ízletes étel. Még teljesen tapasztalatlan hostess könnyedén megbirkózni vele.
összetevők
- 500-600 g liba csontos húsok
- 2-3 burgonya
- 1 hagyma
- 1 paradicsom
- fél csésze húsleves
- 3-4 evőkanál. tejföl
- petrezselyem
- egy kis paprika
- só és fekete bors - ízlés
- olaj a sütéshez
előállítási eljárás
- Mosott és vágjuk obsushennoe libahússal részletekben. Rub keveréke só, bors, és a paprika.
- Red-hot serpenyőben növényi olaj (azt kell egy kicsit) és a magas hő megpirítjuk a húsdarabok, amíg aranybarna.
- Hámozott burgonyát és a hagymát darabokra vágjuk az átlag. Hagyma sült egy kis mennyiségű növényi olajat 3-5 percig közepes lángon.
- Rátérve kemencében 190-200 ° egy up-down mód. Egy bankot, vagy két szórt első libahús rajta - burgonya, sült hagymával. Töltsük fel a levest, adjuk hozzá a sót ízlés szerint. Ha ez nem oldható forró vízben húsleveskocka - só benne több, mint elég.
- Top cserépben tegye a paradicsomkockákkal és a tejföllel. Fedjük le fóliával fedőket húzza, és tegye a sütőben 30-40 percig. Fél óra múlva ér megnézni a készségét burgonya, ha már puha - vegye ki az edényeket, és nekik még felállni a takaró alatt, és egy törülközőt 12-15 percig.
- Serve liba hús, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel saláta.