Kimchi leves vagy kimchitige - recept fotókkal, hogyan kell főzni koreai
Kimchi leves vagy kimchitige - a legnépszerűbb étel Koreában. Azt lehet mondani, hogy ez egy „névjegykártyája” koreai főzés. Nos, a világ Kimchi tekinthető legendás étel. Recept Kimchi forró levest egyike az öt legismertebb receptek az egész világon. Ez az étel volt a kedvenc sok császárok.
Leves Kimchi megjelent Koreában a 17. században, amikor az ország hozta piros paprikát. Ő volt az, aki adta az étel különleges sürgősség. A klasszikus recept olyan Kimchi savanyú káposzta. retek és egyéb zöldségfélék. hozzáad egy piros erős paprika, fokhagyma, és több mint húsz féle fűszerek és gyógynövények. Zöldségek és fűszerek jönnek fermentációs és fermentációs folyamat, amely megadja kimchitige különleges íz és illat.
Kimchi leves magas tápértékű. Gazdag ásványi anyagokban, kalcium. foszfor. vas és sokféle vitamint tartalmaz. Koreai tudósok már régóta bizonyított, hogy az egyedülálló összetétele Kimchi elősegíti betegségek kezelésében, mint például az elhízás és a gyomorrák. Azt is feltételezzük, hogy Kimchi lassítja az öregedési folyamatot. Ez az étel olyan, mint sok a hölgyek, hiszen úgy vélik, a diétás: kalóriatartalmú leves csak 64 kcal.
Főoldal kimchitige egy nagyon tápláló, fűszeres és kielégítő. Főzzük nagyon gyors lehet, mert fogjuk használni egy kész Kimchi. Csak akkor kell sütni friss zöldségek hússal és egy kis pörköltet őket.
Sokan kifejezetten megy Korea annak érdekében, hogy megtanulják, hogyan kell főzni Kimchi leves (kimchitige) ugyanúgy mint ahogy a koreaiak. Azonban nem rohan megvenni a repülőjegyet, mint a mi recept lépésről lépésre fotók mesélnek minden árnyalatok, hogy ezt a levest otthon nem rosszabb, mint a koreai szakácsok.
előkészítő lépéseket
Tiszta hagymát és vágjuk vékony karikákra vagy fél gyűrű. Sárgarépa gyümölcshéj és karaj a vékony gyűrű. Hús mosás, csíkokra vágva, vagy kockákra. Tegye a zöldségeket a hússal egy forró serpenyőben, előre hozzá egy kis növényi olaj. A fokhagyma héja és karaj késsel (akkor hagyja a sajtón keresztül). Alaposan keverjük össze minden összetevő, és főzzük, amíg aranybarna.
Csak miután a hús lesz egy szép pirított kéreg, akkor öntsük a serpenyőbe vizet. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy kissé átfedi a zöldségeket. Azonban a teljes mennyiségű folyadékot függ beállítottság: Ha szeretne egy vastagabb leves, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha éppen ellenkezőleg - add tovább. Hogy azt egy forraljuk, csökkenti a hő, a fedőlap edényt fedővel, és főzzük zöldségek és húsok 10-15 percig.
Ready Kimchi enyhén vízzel öblítsük ki, hogy a leves kiderült, nem túl fűszeres és savanyú. Vágjuk a hozzávalókat Kimchi vékony csíkokra, és nyújtson be a serpenyőbe hús és zöldség. Pörkölt minden összetevő további 10 percig kis lángon.
Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót és illatos fekete bors. Ha a leves kimchitige fordult túl savanyú, adjunk hozzá egy kevés cukrot. Kimchi leves (kimchitige) készen áll! Felhívás az asztalra otthon, és hamarosan melegítjük forró, illatos és fűszeres koreai leves!
Hasonló receptek
