Hogyan savanyú uborka, így nem robban
- Mosás uborka is, hogy nem hagyja őket fehér virág
- Vágott végeit uborka (fej és Butt), így a levegő szabadul uborka.
- A fő szabály. forraljuk fel a gyógynövények szeretne tenni a sózás (kapor, ribizli levél, paprika, stb.) két vagy három percig. Anélkül, hogy ez még csak nem is kezdenek megőrzésére.
Azt nem lehet sterilizált üvegekbe, az csak. Uborka öntsünk forró vizet háromszor, így van körülbelül öt percig. Most nem robban, hidd el.
Uborka kell mosni alkalmazásával kefék, anélkül buzgó düh, és gyengéden dörzsölje és óvatosan, majd hideg vízzel átitatott legalább 4 órán át, és előnyösen - 6-7 órán át. Áztatás is lehet friss, frissen gyűjtött a kerti gyümölcsök.
Műtéti eltávolítása a tippeket a „orr” és a „szamár” nincs szükség!
Annak ellenére, hogy a Tanács helyezze uborka a bankban függőlegesen lehet őket helyezni, amint az a fotó az egyik választ, vagy, hogy az első sorban függőlegesen, majd - egy másik oldalra, mert ez lesz.
A legfontosabb intézkedés tekinthető kétszer szakadó uborka meleg, csak a forralt vizet. Néhány különösen buzgó hostess öntjük háromszor, ami már túl. Ez az első alkalom a bankok uborka és a fűszerek mellett a legtöbb szemgolyó csak öntött forrásban lévő vízben 10-20 percig, majd meg kell egyesíteni egy zománcozott serpenyőben, adjuk hozzá a cukor és a só kiválasztott arányban (receptek savanyúság tétel valahol só 2 evőkanál, és cukor - 1 más lapok: 2 evőkanál só, és az azonos mennyiségű cukrot, vagy cukrot vegye 3-4 evőkanál - ízlés dolga). Ecet is adunk hozzá - másképpen: akik ömlik a jar öntés előtt a pác, és mások - a forráspont sóoldattal mossuk, majd azonnal eltávolítottuk a hő és öntsük a pác kész a bankok. Ügyeljen arra, hogy felforraljuk a tetőket kapcsolódórészek 2-3 percig.
Nem tanácsos elkerülni sterilizált üvegekbe mosott tiszta, bár előfordul, hogy ez a művelet elhanyagolt és konzerv sikeresen ellenáll a szavatossági idő.
Én is egy időben próbált sok receptet pácolás uborka és megáll ott, mert az uborka nem robban. kiváló ízű és ropogós.
A steril jar fűszerek verem alján (kapor, paprika, fokhagyma, vagy torma ribizli levelek) .Ukladyvayu tiszta uborka egy üvegben és öntsük kipyatkom.Cherez 10 perc a vizet elvezetjük egy serpenyőben, hozzátéve, hogy ez 3 evőkanál cukrot és 3 evőkanál só ( 3 literes üvegben) .Rassol 1 perc forraljuk, és hozzátéve részleges teáskanálnyi citromsav vagy ecetet, öntsük ogurtsy.Zakatyvayu steril fedővel, és hagyjuk lehűlni egy takaró alatt.
Ha azt tapasztalja, hogy lehetséges, hogy megkóstolja a bankok háromszor, és öntsük a forrásban lévő sós össze. Van mindkettő biztonságos, nem robban.
Pickles főzök nagyon egyszerűen. És nem volt olyan eset, hogy szétrobban. Alaposan mossuk forró vízzel öblítsük három literes kanna, az alsó tegye 5-7 gerezd fokhagyma, édeskömény zöld esernyők, uborka és töltse hideg sóoldattal (2 evőkanál só 1 liter csapvíz). Bízom erjedni 3-4 napig. Ha a „nyuszik”, sós vezettük egy nagy serpenyőben. Öt percig forraljuk, azonnal tekercs én fedelek sterilizált, gördülés és lehűtjük „alatt egy bunda” (hogy egy paplan).
több mint egy évvel ezelőtt
Pácolás uborka sok éve, és semmi sem fúj. Ez nagyon egyszerű.
1) Mossuk megfelelően ogutsy meleg vízzel és öblítse,
2) végeit levágjuk mindkét oldalon.
3) itatni ogutsy hideg vízben 5-6 órán át (nem több, mint nyolc).
4) sterilizált üvegekbe és fedő.
5) Helyezzük a mosott ott zöldek (kapor, torma levelek, fokhagyma, bors lehetséges égő és bayberry, babérlevél opcionális).
6) Pour forró sóoidatot (egy liter vízben, hogy adjunk hozzá 60 g cukorral és 30-40 g só).
7) lehűtés után langyos hőmérséklet, lecsepegtetett sóoldattal, felforraljuk, töltse uborka újra.
8) hozzá az ecetet, sterilizált fedő zárja újra.
9) A bankok flip és lezárja éjjel.
Van néhány szabály, hogy az uborka nem robbant. Először uborkasaláta legyen. Ezért, válassza ki a megfelelő fajta uborka.
Másodszor, a nagy uborka kell vágni, mielőtt sózás és a kis legjobb sót literes üvegekbe.
Harmadszor, biztos, hogy öntsünk forró uborka pác többször üríteni. Ha uborka melegedni, mint rossz, ők csak felrobban. Ezért töltött ogrutsy forró sós, pác, és megvárjuk, amíg kihűl.
És mégis meg kell alaposan elmosogat, abban az értelemben, dobozok fedéllel magukat uborka. Kis csíra marad a bank vagy uborka okozhatja elhomályosítja a sós, a bankok tört, általában uborka állni sokáig nem.
I öntsük uborka háromszor rassolom.50 gramm só per 30gramm cukrot egy liter vízben. A megelőző öntsük őket az utolsó harmadban hozzá 1/4 teáskanál ecetet egy három literes üveget. Jobb a csepegtető jar. I öntsük a forró sós és megérkezik fedelet. Ecet, akkor nem éreztem, és az uborka megtartja erejét és nem robban. Zamette azaz 70% a lényeg, nem ecettel.
Wiley B. [23.4K]
több mint egy évvel ezelőtt
Fontos pácolás uborka tisztaság és a sterilitás, el lehet képzelni magát a szerepe a sebész végez bonyolult művelet. Az első szabály steril edényekbe, a második mosás uborka és semmilyen módon nem veszi a uborka foltok vagy elváltozásokat. Kevesebb kerül dobozok, mint hogy a bankok bombák. Uborka mosni tiszta, zöld forraljuk 2-5 percig. Butt eltávolítani uborka.
Először meg kell, hogy vegye fel egy kis - közepes uborka (nem túl nagy), alaposan megmossuk. Továbbá, a hagyomány szerint sterilizálni jar és ne feledkezzünk meg a fém burkolatot. Továbbá, az alján a bankok fel kapor és fokhagyma virágok. Továbbá, a lehető legszorosabban mi határozza uborka, és érdemes megjegyezni, hogy annak szükségességét, hogy verem függőlegesen, különben uborka felrobbanhat. Végén minden töltse forró vízzel, és várjon körülbelül húsz percig. Ezután engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást újra. Ezután öntsünk forró vizet ismét üzembe sóját és egy pár kanál ecetet.