Előnyök és árt a nádcukor
Ma már nehéz elképzelni, hogy az életünk cukor nélkül. Ezt a kristályos édes por mindenütt használt és termelt világszerte nagy mennyiségben. A nyersanyag a gyártásához a cukorrépa és cukornád, ahol az utóbbi arányát még az ipari termelés. Magasabb értékű barna nádcukor, ami kedvezően árnyalatokat ízét forró italok és ad egy finom ízű desszertek és sütemények. Európában a barna cukor gyakran nevezik „tea”, és szolgált egy csésze kávé vagy tea drága éttermek.
Típusai nádcukor
Apropó nádcukor, sokan miatt barna cukor formájában nagy kristályok nem egyenletes és kis darab szabálytalan alakú extrudált kockákra vagy barna. Azonban, ez csak az egyik a két típusú származó cukor cukornádból nyersanyagokból. Belőle több a szokásosnál finomszemcsés fehér cukor számunkra. 100g nádcukor tartalmaz körülbelül 390 kcal, függetlenül a tisztítás fokát.
A fehér cukor, amelynek szinte nincs szaga - a termék kifinomult, és a megjelenés, illat és íz megkülönböztetni, mi készül a nyersanyagok (cukorrépa vagy cukornád), ez lehetetlen. Az ilyen finomított cukor tartalmaz szénhidrátot bemutatott szacharózt (a diszacharid és amelyet a glükóz és fruktóz) és különböző mennyiségű bizonyos vitaminok és ásványi anyagok.
Nagy érték finomítatlan nádcukor, színe barna és gazdag kellemes aromájú. Amellett, hogy a szénhidrátok tartalmaz cukorszirup úgynevezett „melasz”, amelyet el kell távolítani a készítmény finomított fehér cukor. Hogy rendelkezik a tápanyagokat, hogy növeljék a tápértéke a barna cukor. De nem szabad elfelejteni, hogy a kalória tartalma ugyanaz marad.
Több fajta barnacukor, amelyek különböznek a színtől függően tisztítási íz és illat.
A használata cukornád
A finomított nádcukor szinte nincs vitaminokat és ásványi anyagokat, hogy jó, sőt, csak, hogy a test a szénhidrátok. De a barna cukor, amely nincs kitéve a tisztásra, tápanyagok elég sokat. Ez a B-vitaminok és a kálium. nátrium, kalcium. magnézium. foszfor, vas és cink. Természetesen mértékkel barnacukor szervezet nem kap egy tizede az ajánlott napi szükséglet azonban a jelenléte vitaminok és ásványi anyagok miatt sokkal hasznosabb, mint a fehér finomított cukor.
Mennyi cukor lehet enni egy nap?
Még mindig nincs egyértelmű válasz, hogy mennyi cukrot lehet fogyasztani naponta veszélytelen az egészségre. Ajánlása alapján szakértők a World Health Organization, a számos egyszerű szénhidrát bevitele a szervezetbe, amelynek a forrása a cukor nem haladhatja meg a 10% táplálék energia. Sok kutató területén a kardiológiai azt tanácsolják, hogy korlátozzák az 5% -ot.
Oroszországban több konkrét ajánlásokat is cukorbevitelre egy felnőtt kell korlátozni 50-60 gramm.
Meg kell jegyezni, hogy a megengedett 50-60 gramm tartalmazza az összes cukor jut a szervezetbe étellel, hogy van, és az egyik, hogy adunk ételeket és italokat.
Kár, hogy a cukornád
Talán a veszélyeire cukor, akkor lehet mondani, sokkal több, mint ő javára. Ugyanakkor a negatív következményei miatt ennek az édes termék a legtöbb esetben okozza kizárólag a visszaélés őket. A túlzott mennyiségű cukornád, akár barna, elkerülhetetlenül vezet megsértését szénhidrát- és zsíranyagcserét. Ennek eredményeként a lehetséges fejlődését a különböző betegségek, a leggyakoribb, amely a diabetes, érszűkület és az elhízás. A felesleges cukor az étrendben a gyermekek - az egyik leggyakoribb oka az allergiás reakciók.
Cukor, beleértve a nádból, szükség van, hogy korlátozza, vagy teljesen megszünteti a diéta hasnyálmirigy betegségek. Ez az szervezet termel inzulint és más hormonok, amelyek felelősek a sejtek glükóz felvételét, a sejtek. Emiatt, a cukorbetegség cukrot tiszta formájában teljesen megszűnt, és a hasnyálmirigy-gyulladás, hasnyálmirigy-daganatok és a ciszták a javasolt összeget, hogy korlátozza élesen. Diéta, amely kizárja a cukor, akkor is ajánlott, ahhoz, hogy az elhízás vagy az allergiák és az asztma.
Kiválasztása nádcukor, meg kell figyelni, hogy az összetétel és a megjelenés. Leple alatt a barna lehet értékesíteni színezett ízesített finomított nád- és répacukor. Természetesen egy ilyen terméket nem csinál több kárt, mint a finomított fehér cukor, hanem a várható előny abból is, akkor nem fog. Ezért választotta az egészséges nádcukor, mindenképpen keresse fel a csomagoláson a „finomítatlan.”
A fő mítosza barna cukor
Az első csatorna, a program „vizsgálata dolgokat. OTC "történet" Sugar. Cane versus répa „:
ITV program „UtroTV” story „Tippek a fogyasztók: hogyan válasszuk ki a nádcukor”: