Workshopok díszítő sütemények
Magnoliya. Szeretnék válaszolni a tortán formájában nagy számok. Gyakran torta stabilitást, és nem kell vezetni az oldalon, ki fa nyársakat. Mi eladott barbeque. Amikor a torta vágott, hogy nem zavarják, mert tolóerő függőlegesen. És valójában a legtöbb nem rontja el a süteményt. Az utolsó sütemény, ahol a kis ember egy hordó kaviár, én is ragadt két függőleges nyárs, mert parasztfigura igen magas volt mintegy 30 cm, és a szűrőlepényt egyszerűen mozgatni az útból.
Azt tudjuk, hogy néha a stabilitás a szubsztrát torta készült habosított és sütemény nyárs átbujtatják felülről lefelé, és tartsa a nyársak közvetlenül a szubsztrát. Kiderült, hogy a sütemény nyárs csatolt hordozó - még ennél is növeli a stabilitást.
I - Irina és én csak a „te”!
Egy hordó kaviár ipuch szakácsok helyszínen, amelyre sok neki köszönhetően
evőkanál zselatin masztix. Napközben szinte vysohla.Sformirovat kanál kábelköteg sűrítő egyik végén, egy kis késsel „obtachit” él.
majd egy késsel, hogy vágás egy fa minta és szín (hiszen csak egyetlen 4 szín -I vett - piros, zöld, kék és sárga 2 :. 3: 1: 1)
lemez és kötél is, a zselatin
bevonat csokoládé marmyshkovoy masztix (brandy)
Sok minden történik az első alkalommal, hengerelt ki először, és szenvedés a cukorral, majd megállapította, hogy a kolbász fóliába csomagolva, akkor lehet érzékeny a hőre, a mikro- és ezután között salafanom tekercs - ez gyorsabb, kényelmesebb ragasztó tortui tekeredik is sokkal vékonyabb. És ami a legfontosabb -, akkor könnyebben sima és rugalmas (bocs, rájöttem, hogy ez majdnem a végén)
Ez hivatkozott erre. inch átmérőjű mérve a felső, alsó, a közepén. a parttól 3 cm-re a felső és alsó, egymástól a kívánt érték osztva (kényelmesen) az alkatrészek számát (volt 9), és félre ezeket az értékeket, karton, plusz hozzá a fenti (egy pár centiméter mélyülő) - így összeállított sigment,
faszerkezet segítségével rögtönzött - hajlított drót -vsyakomu alkalmazták különböző módokon és sodrófa kissé nyomja le, majd vágjuk.
Hoops - gördülő ki a fűtött csilló - csíkok között salafanom, göndör, majd beillesztette
(Próbálj meg ragaszkodni, amíg meleg, hogy ne szakadjon) Az ő rövid kombiné készült „attachment” karika.
Kaviár vízből és zselatinból, cukor, ananász, és a színes (sárga, piros - kb 3: 1) Ha nincs ideje a tojás (mint én) egy kis üregek öntsük ezt zselé (a barna alján nincs sütött), és már a domb kanál, és töltse ki a tojásokat. Olaj csepegjen a fecskendőbe.
* Néhány megfigyelések -
Kaviár kettős mérce zhelatinas víz olvad sooo sokáig a levegőben, ellentétben a borjút, a csomag zselés torta!
Csík cut-karika jobban illesztett egyaránt, és ha lefagyasztjuk csavart salofane jobb (lásd fent) még egy pár másodpercig. tegye a mikro-, hogy ne szakadjon el)
Ha a zselés kezd befagyasztására, olvad meg vízfürdőben kicsit (a könnyen csöpög vagy egy fecskendőben)
Én nagyon könnyen egy fazék forró vízbe - csak nyissa ki a fedelet, és tegye vissza poastmassovuyu tál kocsonya.
Hasonlóképpen, akkor könnyen és gyorsan elolvad a zselatin - áztassa prastmassovom csésze, majd gyorsan tegye csak forralt vizet egy üstben (de nem forrásban lévő!) - ő lőtt ott az ön segítsége nélkül nagyon sok bystro.Esli zselatin, a különböző két stop, beszélni, és mindent - nem kell, hogy gondoskodjon a vízfürdőben a bankban.
szavak és képek ipuch
Hogyan készítsünk egy tortát a formában egy férfi torzó séfek selenchik helyszínen, amelyre sok neki köszönhetően
Új témakör
Sütemények és művészet dekoráció
új fejezet
Földrajz ízlésesen Kachalova Marina
díszíteni a cake
Mind a természet!
Ki van itt?
Összesen 164 163 látogatók rögzített 1
Tagok névsora