shorthorn fajta
egy éves kor a növekvő hús - 400-420 kg. A hús megpuhul rost. Shortgorskoy fajta tehenek tejhozam tej-hús típusú 3500- 4000 kg. a legtöbb 14 ezer. kg. tej zsírtartalma 3,7-3,9%. Shorthorn bika széles körben használják az ipari kereszteződés tejelő tehenek. Oroszországban kezdték importálni a fajta a 19. században, és használják a felmerülő bestuzhevskoj később Kurgan sziklák.
Shorthorn fajta marha tehenek jellemezve kerekítve, széles és mélyen a test alsó lábak; nyak az ilyen típusú tehenek rövid és széles, erőteljes fejlődését az izmok; A fej széles, egy kicsit rövidebb, és több, mar széles, hosszú; A mellkas mély, kerek, széles, kiálló messze brisket (simítóval); hát, ágyék és a far széles, a csodálatos fejlődése izmok; átlagos hordó alakú törzs, jól izmolt; végtagok rövid, megfelelően beállítva; vékony keret. Állati alkotmány tömeges ajánlatot. A bőr puha és omlós. Dairy jelei gyengék, de a hús minősége nagyon jó. Hús egyenletesen összeillesztett zsír, közeli szemcséjű, puha és magas kalóriatartalmú. Slaughter kiadási fiatal állatok legfeljebb két évre 68-72%. Amikor keresztezzük más fajokhoz tartozó állatok Shorthorn stabilan öröklődik a hús minőségét.
Shorthorn szarvasmarha - az egyik leggyorsabban növekvő hús fajták. Három évvel a fajtatiszta állatok etetésére jó befejezni a növekedést. A fiatal állatok a legfeljebb egy év alatt a kedvező feltételek gyarapodik naponta átlagosan 1 -1.2 kg. Meg kell jegyezni azonban, hogy a rövid gornsky állattenyésztés válogatós etetés, gondozás és karbantartás. Abban az esetben, gyenge növekedési feltételek gyorsan elveszti minőségét
Shorthorn tehén hús tejelő, valamint jól fejlett a hús minősége igen magas tejhozam a vegyes típusú szarvasmarha.