Satsivi Chicken grúz-lépésre recept fotók
Főzni csirke sacivi Georgian (lépésről lépésre recept fotókkal):
Ha egy egész csirke, osszuk részeket darabokra. Mossuk ki a madár. Töröld papírtörlővel. Tedd egy serpenyőbe, és töltse fel tiszta vízzel. Forraljuk fel egy nagy láng. Ezután engedje le az intenzitás a hő-és főzzük körülbelül 40 percig pároljuk. Ha a csirke otthon, növelje a sütési időt körülbelül másfél órán át. Főzés közben a felszínen a fermentlé jelenik szürkés hab. Győződjön meg róla, hogy távolítsa el egy lyukas kanállal. Ahelyett, hogy a csirke, az úton, akkor (és kell, egyesek szerint a grúzok) használják a hús pulyka.
Főtt csirke eltávolítani a húslevest. Az utóbbi is részt vesz a készítmény a grúz sacivi. így nem rohanás kiönti vagy főzésre leves. Ja, és kívánatos, hogy főzni a madár a nap főzés előtt ételeket. Miért? Mert főzni kevésbé zsíros öntettel. A leves a hűtőben megdermed, és annak felülete könnyen eltávolítható zsír. Rajta és pároljuk a hagymát sacivi. Növényi olaj ebben az esetben nem adagolunk. Tehát csirke. Tedd egy tepsibe bélelt pergamen vagy fóliával. Tedd előmelegített sütőben. Sütjük, amíg aranybarna 25-30 perc. Hőmérséklet - 180-200 fok.
Sült darab csirke tetemek, vegyük ki a kemencéből. Cool.
Ezzel párhuzamosan a főzés / sütés / főzés úszhat a leginkább-sacivi mártással. Hagyma apróra vágjuk. Néha csak darál egy turmixgépben, amíg pépes állapotban. Mindkét esetben kiderül ízletes, de a második egy sokkal homogén masszává.
Pörkölt hagymát, amíg puha közepes lángon növényi vagy csirke zsír. Az erre a célra serpenyőbe il fenekű serpenyőbe. Ahhoz, hagyma párolva helyett pörkölt, adok hozzá egy kis húsleves maradt főzés után az első köretek.
Kernelek levegőn megszáradni egy serpenyőben olaj nélkül. Grind turmixgépben vagy daráló finom morzsa. Lépésről lépésre folyamat a kitermelés és a szárítás nucleolusok én, nem tartalmazzák a recept sacivi csirke, de azt hiszem, akkor csináld magad. A szárítás során megpróbálják folyamatosan zavarja dió úgy, hogy azok nem égett.
Hűtött csirke szét a csontok. Hús feldarabolt a la carte, vagy szétszedni a kezét. Tedd egy tálba határok, vagy egy sor görgőkkel.
Enyhe hagyma Keverjük össze a vágott diót.
Pour csirke sacivi és teljesen kihűlni. Tedd a hűtőbe. Van étel kell tölteni 8-12 órát. Ezt szolgálja kizárólag hideg kukorica tortilla (mchadi), vagy pita pirospozsgás. Díszíteni lehet főzni kását kukruznuyu Georgian (Gomi). Tálalás előtt sacivi csirke lehet díszített zöldek és a gránátalma magokat.
Jó étvágyat grúz!