Recept paradicsom, sült tejszínes sajtos
Főzni sült paradicsommal, sajttal és tejszínnel:
1. Kapcsolja be a sütőbe előmelegítő 220 °. Egy nagy pot forraljuk körülbelül 2 liter vizet, és hogy készítsen egy nagy tál jeges vizet. Minden paradicsom, hogy egy sekély kereszt alakú bevágást, és dip paradicsomot egy fazék forrásban lévő vízben 10 másodpercig, majd ellenőrzési forrásban lévő vízzel, és azonnal bemerítjük egy tál jeges vízzel, és hagyjuk kihűlni, körülbelül 1 perc.
2. Egy kis fazék összehajtogatott ágak menta krém és öntsük közepes lángon forraljuk. Csökkentse a hőt és szűkülnek le a krémet csökkentése mintegy kétszeres.
3. Paradicsom csatorna, távolítsa el a héj és szeletekre vágjuk. Tedd szeleteket egy papírtörlő üveg felesleges folyadékot.
4. Egy kis hőálló formájában enyhén olajozott olívaolajjal, és betette szelet paradicsom, kissé átfedő, megszórjuk sóval, borssal és egy kevés cukrot.
5. krém törzs szitán közvetlenül paradicsom, megszórjuk sajttal, és tegye egy előmelegített sütőben alakja, paradicsom süssük kb 15 percig, amíg aranybarna tetején. Tálaljuk sült paradicsommal, sajttal és tejszínnel azonnal közvetlenül a formában.