Palacsinta burgonya - recept
Vékony palacsinta burgonyából készült majd jöhet a reggeli és a vacsora és egy egészséges snack. Kellemes és az a tény, hogy nem kell megküzdeni, hogyan kell sütni ezeket palacsinta, elég legyen kéznél egy kevés krumpli, egy kis tej és a liszt.
Burgonya palacsinta - összetevők
- Burgonya - 5 db.
- Tej - 300 ml.
- Flour - 300 g
- Fokhagyma - 3-4 gerezd.
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 1 evőkanál. l. csúszdával.
- Növényi olaj - 3-4 evőkanál. l.
- Só - ízlés szerint.
- Zöld hagyma, kapor és petrezselyem - választható.
Ahogy sütjük vékony burgonya palacsinta
- Burgonya tiszta, ha nagy, vágjuk darabokra, és tegye forrni sós vízben.
- Főtt burgonya kissé lehűlni, és viszont, hogy folyadék keverőbe vízzel cefrézzük, amelyben azt főzve.
- Átmegy a fokhagymát nyomjuk, és hozzá a burgonyát.
- Ott is küld a nyers tojást, sót, növényi olaj. Keverjük.
- Forraljuk a tejet, és add hozzá a forró krumplipürét. Tej kell forró, különben a burgonya elsötétedik.
- Minden jól keverjük, és helyezzük 30-40 percig, úgy, hogy a tészta pihent.
- Raskalov serpenyőben tűz, olajozott, és megsütjük rajta palacsintát mindkét oldalán. Öntsük a tésztát egy kicsit kisebb, mint az átmérője a serpenyőbe, különben nehéz lesz a flip a palacsintát. Úgy kell jól pörkölt és intenzív barna, különben eltörik.
- Forrón tálaljuk.