Lazac puff tészta (és egy szép bónusz), még mindig ízletes
Már elmondtam, hogy a Philips HD9235 multitaszkjával együtt egy kiválóan kiadott receptkatalógust és ötleteket adtak a főzéshez ebben a tűzhelyben.
A lazac ropogós borítékban a könyv egyik receptje.
Mint mondják, minden zseni egyszerű - a recept nagyon egyszerű, és különben is, az ilyen borítékokat kapott levegőt, és a halak bennük annyira finom, hogy le tudják nyelni a nyelvem :)
Apropó, ki fogja elsajátítani a szöveget és elérni a végét, elkészítettem egy finom desszertet. Minden, ami ehhez az ételhez szükséges, a sózott lazac - 200 g és a pelyhes élesztő tészta - 250 g. Egy kis lisztet gördülő tésztához, egy tojást a kenéshez, pár citromszeletet a kísérethez.
A fagyasztóban lazacos szeletek - enyhén fagyasztva és sózva lazac - könnyű. A hűtőszekrényben töltött éjszaka alatt a lazac kicsit lágyabbá vált, hogy a szeletet apró filékké alakítsa.
A steaket két részre különítették el, és kis mennyiségű nagy tengeri sóval szórtak le.
Beillesztette egy nyomozópapírba, tedd egy tartályba, és újra elküldte a hűtőszekrénybe egyik napról a másikra, hogy nyálkásodjon.
Reggel levettem a bőrt, eltávolítottam a gerincet és más apró köveket, és csíkokra vágtam a halat.
Leveles tészta kissé melegítjük mikrohullámú sütőben, és apróra vágott 4 terein 5x5 cm. Az asztalon, megszórjuk a liszttel, roll őket méretig 10x10 cm.
A négyzetek átlóiban a lazac csíkjait és két ellentétes sarkot védett.
Egy gyönyörű szín esetén szép lenne zsírozni a borítékot egy megvert tojással.
Valójában előkészítő munkát végeztünk, és csak arra van szüksége, hogy a négyzeteket egy üregbe helyezzük - két szinten - a rácson és felfelé - a rácsra.
A tűzhely 190 ° C-ra előmelegített, és amikor a kész jel hangzik, helyezze be a tálat a borítékokkal a sütőbe. Állítsa a sütési időt 10 percre és nyomja meg a Start gombot!
A folyamat elment, és csak az eredményt várhatjuk.
És valóban itt az eredmény - gyönyörű, légies ropogós száj borítékokat szép sózott lazac - Azt hiszem, ez az egyik finomságok, hogy nem kell szégyenkeznie, hogy nyújtson be a legdrágább vendégek - és mert a gyorsaság az előkészítés, akkor lehet alkalmazni, több hőt, ha az íze a legszembetűnőbb és a vizsgálat gyengédsége meghaladja az összes ésszerű határértéket :).
Most megjegyzem az érdemeket.
Észrevettem, hogy a borítékok egyszerre rózsaszínűek: a felsőek a grillen vannak, az alsóbbeknél pörkölnek. Ettől egyszerűen kijutni - mihelyt a felső borítékok készen vannak, távolítsa el a rácsot, és folytassa a maradékot a rácson. Ez egy nagyon egyszerű eljárás, gyakorlatilag nem késlelteti a folyamatot.
Másodszor - az egyes borítékokban lévő hal mennyisége megduplázható a receptben kínált mennyiséghez képest.
És végül a harmadik - lehetséges, hogy gondoskodjon minden felületre nem kettő, mint én, és 4 boríték hal - ez elég hely erre -, és kapsz 8 pirozhochka megdöbbentette ropogós, ínyenc hal. Készenléti menü egy barátságos fél számára :)
És most az ígért desszert a magyar sajttorta, túrós pürével.
A recept standard, de a gyártás exkluzív a Philips 7992-vel.
Igen, ez a sütő nemcsak kebabokat és burgonyagépeket készíthet, hanem olyan finom levegő finomságait is :)
Csodálja meg a közeli nézetet.
Süssed a szeretteidnek reggelire - ahogy én tettem, és számolni fognak a jövőben!
Mindenki számára a legjobb és jó étvágy!