Mozzarella - egy klasszikus recept
Mikor megérkeztem az első alkalommal Németország, én még nem próbáltam sem mozzarella vagy más olasz finomságokat. És jó okkal. Persze, én csak eszembe sem jutott, hogy menjen az orosz szupermarket és nézd meg a polcokon néhány fajta sajtot közben. Azt tanácsolom, hogy a kezdők és a hardcore foodies, ne ismételjük meg a hibáimat. Feltétlenül néha lenézni a kijelzőn a külföldi termékek - nagyon változatos a napi étrendet, és megismerni más országokban konyhákban.
Mozzarella saláta sokat, de a klasszikus változata mozzarella és paradicsom hagyományos Olaszország. Ez az a verzió megtalálható mozzarella bármely étteremben, legalábbis az európai típusú. Találkoztam egy ilyen kínálat sajt egy német étteremben, és örökre szerelmes ebben a recept mozzarella. Egy barátom, egy olasz szakács tanított meg nem csak, hogyan lehet a klasszikus mozzarella paradicsommal, hanem hogy gondoskodjon az étel.
Nyáron, talán egy saláta mozzarella legoptimálisabb, mert a friss paradicsom és friss bazsalikom, sok termesztett saját kertjében. Csak a nyári elkészítheti a legtöbb saláta „Caesar”. finom és egyszerű. Ahhoz, hogy a beteg az esti órákban, hogy nyújtson be egy edénybe, egy pohár bor - nem közvetíti milyen öröm kapsz! Még én gyakran volt az ünnepségek, amely úgy döntött, hogy a különféle gyümölcsök, zöldségek, vagy húsok. Tehát, ez a recept mozzarella paradicsommal is szolgált az egyik darabok. Ez az étel kétségtelenül kegyelem minden ünnep asztalra.
Paradicsom - 1 nagy
Basil - 2-3 gallyakból
Mozzarella - 1 szabványos kör
Fűszerezés gyógynövények mozzarella - ízlés szerint
Balzsamecettel - 1 evőkanál
Olívaolaj - 1 evőkanál
- Paradicsom mosás és vágjuk körökben fél szélessége nem több, mint 0,5 cm.
Mozzarella vágni is bögrék.
Üdvözlettel, Paul Paradicsom.