Ma készít egyedi pizza teljes kiőrlésű buja alapon. A tésztát fog fordulni rózsás és szellős, enyhe diós íze és tömés - egy csodálatos kombinációja a zöldség, gomba, olajbogyó és egy titkos összetevő, amely megadja a pizza egy különleges finom tapintású.
szósz:
1 kis fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 evőkanál olívaolaj
1 tk szárított oregánó
1 ón (500 g) paradicsom saját levében
1 tk cukor
só és bors - ízlés
töltelék:
1 zöld kaliforniai paprika
1/4 lilahagymával
fél kis cukkini
8-10 koktélparadicsommal (előnyösen színezett)
5-8 olajbogyó
100 g Champignon
1 tk szárított oregánó
só és bors - ízlés
olívaolaj - ízlés
50-70 g pirított kesudió
- Kezdeni, az összes összetevőt alaposan mérlegelni kell.
Amire szükségünk
Szitálja a lisztet telítéséhez szükséges, hogy oxigénnel.
Egy nagy tálban, kényelmes gubát, öntsünk egy pohár meleg vízben. Fontos: A víz minden esetben ne legyen túl forró, mert az élesztő meghal.
Adjunk hozzá egy teáskanál mézet, és gyorsan keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Méz nem csak, hogy a finom édesség és a kellemes illat a teszt, hanem felgyorsítja az élesztő növekedési folyamat. Méz fel lehet használni, de ha a ház nem egy csepp, és vásárolni, mert egy teáskanál - egy kétes vállalkozás, cserélje ki a közönséges cukor.
Adja hozzá az élesztőt egy tálba meleg víz és a méz és alaposan keverjük össze, így nem szemek.
élesztőt oldjuk méz
5-15 perc múlva lesz egy kis sapkát vagy buborék a víz felszínén - ez azt jelenti, mi az élesztő „felébredt”, és kezdett cselekedni.Ezután óvatosan, megszórjuk liszttel.
konty, liszttel meghintett
Közben Nézzük mártással. Finomra vágjuk a hagymát, aprítsuk fel a fokhagymát és a szelet.
A serpenyőben, hő 1 evőkanál olívaolaj és megsütjük a hagymát 4-5 percig.
Hozzáadjuk a fokhagymát és 1 percig főzzük, folyamatos keverés közben.
Adjunk hozzá 1 teáskanál oregánó, paradicsomlé, együtt (ha azok szilárd, előre CHOP kést), csökkenti a hő és gőz 20-30 percig, amíg vastag. A végén adjuk hozzá a cukrot, a sót és a borsot.
A rendszer segítségével a sodrófa, roll finoman egy kis tartályba.
Óvatosan nyúlik a tésztát a keze ügyében, hozzon létre egy finom alapot a pizza, így lökhárítók kissé vastagabb.
kerettel tészta
Mozgás a bázis a sütőpapír, vastagon meghintjük cornmeal vagy búzadara. A tészta legyen szabadon mozogni a felületen nem tapad. A kukorica liszt vagy búzadara, hogy ropogós pizza.
Kenje meg a tésztát, és mártással egyenletesen oszlatja el a zöldségeket, gombát és olajbogyó.
Kapcsolódó tartalom
Kapcsolódó cikkek
