Párolt cukkini - receptek részletes leírása
Cukkini párolt - recepteket és tippeket szakácsok. Hogyan finom főzni párolt cukkini.
Folytatva a squash szezon, szeretnénk megismertetni Önökkel recepteket és főzési technológia egy másik, nem kevésbé érdekes és ízletes ételek - párolt cukkini. Valószínűleg sokan most agya azt mondta: „Nos, meglepett ...” Mindazonáltal, annak ellenére, hogy szinte mindenki ismeri, hogyan kell elkészíteni és főzni cukkini, néha többször is gondolni, hogy mi és tedd sokkal érdekesebb, hogy adjunk a „termékcsoport”, ahhoz, hogy egy új, kifinomult és érdekes íze a csészébe.
Ennyi bárki számára, és persze azok számára, akik főzni squash először, és elkötelezett az irány. Akik még nem olvassa el a receptet, csak azt akarom mondani: „A tudomány a főzés, van egy fontos szabály - főzni szeretettel. „Tehát, kedves, minden negatív gondolatot elűz tőled, viszont magát szelíd és kedvenc dalom, és adja át a szerelem a csészébe, hogy szeretne megszabadulni tőle. Nos, készen állsz? Aztán dolgozni.
1. Recept Párolt cukkini
- Cukkini - 1 darab
- Sárgarépa - 2 db
- Fokhagyma - 1 gerezd
- Hagyma - 2 db
- Greens - több ága
- Só és bors ízlés szerint
Törölje a gerezd fokhagymát és apróra vágjuk éles kis konyhakéssel. Most törölje a hagymákat és mi vágjuk vékony fél-gyűrű. Ugyanígy járunk el a sárgarépa - vágva koechkami. Ki veszi át a cukkini. Távolítsuk el a héja, távolítsa el a farok, csökkentsék a gyümölcs hosszában ketté, és mi vágjuk kockákra.
Most szükségünk van egy vastag falú serpenyőben. Bemelegítés az ő növényi olaj, és küldje el a barna a hagymát. Add hozzá a fokhagymát, a sárgarépát és a cukkinit. Főzzük alacsony lángon, és a folyamat során, akkor engedje el a lé squash, mely kialszik, és a mi zöldségek. Tomim zöldség kb 10 perc. Fűszerezzük sóval, borssal, fűszerekkel. Zöldek nem bántam, annál jobb! De aztán megint - ne vigyük túlzásba. Minden szépen keverjük össze, és meggyötört pároljuk. Az étel csak jó íze, nos, azok számára, akik el fogják veszíteni egy kiló, a másik - általában ez egy nagy lehetőség!
2. recept Cukkini párolt tejszínes
- Squash - 1 kg.
- Savanyú - 200 ml.
- Sárgarépa - 2 db
- Hagyma - 3 db
- Fokhagyma - 4 gerezd
- Fűszerek - ízlés
- Friss fűszernövények - gerenda
- Növényi olaj a sütéshez
- Fekete bors és só
- A szegfűbors - ízlés szerint
Kiváló diétás étkezés, amely ennek eredményeként lesz egy tápláló, de ugyanakkor alacsony kalóriatartalmú. Mellesleg receptje ez az étel gyakran javasolják táplálkozási. Saját sárgarépa és a cukkini, Peel hagymát és fokhagymát. Vágjuk a sárgarépát és a hagymát finomra vágjuk négyfelé, és a fokhagymát.
Vegyünk egy vastag falú edénybe, és öntsünk bele egy kevés növényi olaj. Melegítsük az olajat, és hozd le a sárgarépát, a fokhagymát és a hagymát. Fry zöldségeket, hogy nekik egy arany színű.
3. Recept Cukkini főtt gombával és paradicsommal
Ez a recept a kedvenc étel. Ez tökéletesen ötvözi az ízlését cukkini, gomba és a paradicsom mellett magával ragadó illata a friss fűszernövények, azonnal okozva az étvágyat.
- Cukkini - 1 darab
- Paradicsom - 3 db
- Gomba - 5-6 db
- Fokhagyma - 2-3 gerezd
- Friss petrezselyem és bazsalikom - egy csomó
- Pepper és só - ízlés
Saját cukkini és kockákra vágjuk, a kis méret, de nem egészen kicsi. Most egy serpenyőben, öntsünk növényi olaj, melegítjük, és közzé kockákra cukkini. Meg kell squash átlátszóvá vált, ahelyett, barnás, ezért a tűz alacsonyabbnak kell lennie, mint az átlag! Saját paradicsomot és vágjuk nagy kockákra. Küldjük a zöldségeket, keverjük és meggyötört közepes lángon 10 percig. Champignon tisztít és erről vágott szeleteket 0,5 cm vastag. Szállítása serpenyőbe, és továbbra is lassú tűzön 10 percig. Prés présel gerezd fokhagyma, és küldje el egy edénybe, sózzuk, borsozzuk, és vegyük le a tűzről, azonnal. Apróra vágott fűszernövényeket és díszítjük ételünket már a lemez. Ez egyszerűen isteni, ó, ó.
4. Recept Párolt cukkini rizzsel
- Cukkini - 2 darab (közepes)
- Liszt - 2 evőkanál
- Sárgarépa - 2 db
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Rice - 0,5 csésze
- Hagyma - 1 darab
- Friss fűszernövények - gerenda
- Pepper és só - ízlés
- Növényi olaj a sütéshez
Mi tisztítja a hagymát és vágja apróra nashinkuem. Sárgarépa kukoricadara dörzsölje a reszelő, és elküldi a serpenyőben barnára mindkét összetevőre 5 percig. Mosott cukkini kockákra vágott átlag. Ismét mindig szeretnék emlékeztetni, - ha a gyümölcs squash nem fiatal, annál jobb a héjat, és távolítsa el a magokat. Ebben a receptben jobb kihasználása fiatal cukkini, de csak abban az esetben. Így most paniruem kocka cukkini liszt és elküldi őket a serpenyőben, hogy a zöldségek. Most lehet, hogy növelje a tűz lángja, és megsütjük cukkini körülbelül 10 perc. Lehetőleg ne keverjük össze - bár ők jól pirított.
Ebben a szakaszban meg kell adni, hogy az étel megmosott rizst, és pirítsuk össze az egészet 5 percig. Vízbe öntjük, vagy zöldség erőleves olyan mennyiségben, hogy az lefedje ábra 2 cm-rel. Só és bors ízlés szerint. A serpenyőbe fedél fedővel, és főzzük az ételt 25 percig. Lehetőleg ne keverjük, és ha szükséges, töltse fel egy kicsit jobb, mint egy kis vizet.
Nyissa fel a fedelet, és próbálja kitalálni egy serpenyőben a rendelkezésre állás. Ha minden jól megy, majd adjuk hozzá a felaprított fűszernövényeket étel és az apróra vágott fokhagymát. Ismét fedjük le fedővel, és tegyük félre egy serpenyőben félre néhány percig. Ízletes, kiadós és hihetetlenül ízletes étel kész!
5. Recept Párolt cukkini rókagombával.
- Fiatal squash - 1 kg.
- Hagyma - 1 darab
- Víz - 100 ml.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Olívaolaj - 2 evőkanál
- Só, bors, hogy a szeretet
Tedd a serpenyőbe, és közepes lángon melegítsük. Pour olívaolaj. Az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, és megsütjük küldő 4 perc. Chanterelles tisztítani és fogjuk vágni önkényesen - Levél a serpenyőbe. Keményítő hígítjuk vízzel, és feltöltjük a ókagombák. Majd küldünk nekik csésze szeletelt cukkini és főzzük együtt 20 percig. Ennek eredményeképpen megkapjuk a kedvenc étel az új verzióban. Díszíteni egy tál vágott zöld, és hidd el - ez nem csak szép, de nagyon finom.
Hasznos tippek a tapasztalt szakácsok
- Cukkini kiderülhet nagyon finom, ha a pörkölt friss gombát. Megszórjuk parmezán sajttal és apróra vágott friss fűszernövények - megpróbálja megismételni ezt a receptet a saját értelmezését. Meg fog lepődni az eredménnyel.