Jam-öt perces áfonya főzési technikákkal, receptek
Hogyan lehet fenntartani a kedvező tulajdonságai áfonya
Ez a bogyó szezonális, és felmerül a kérdés: hogyan lehet tartani az egészséges és ízletes? A döntés hosszú ideig talált. Az emberiség feltalálta sok recept főzés elakadást bogyók, különböző gyümölcsök. Sajnos, elhúzódó hőkezelés bogyók legtöbb vitamin megsemmisül. Jobb megoldás lenne, hogy a lekvárok, öt percre a fekete áfonya. Ez az egyszerű módja annak, hogy segítsen megőrizni az íze és előnyeit bogyók néhány hónapig. Egy ilyen dugó illik frissen bogyó, teljesen érett.
Előnyök jam-öt perces áfonya, hogy:
- tart egy minimális időt a felkészülésre;
- Ez megtartja a legteljesebb tápanyagok és vitaminok;
- Ez nem tartalmaz túl sok cukrot, nem émelyítő;
- recept egy egyszerű és alkalmas tapasztalatlan háziasszonyok;
- jam tökéletesen megőrizte a tél folyamán.
Előállítására több módszert az öt perces áfonya
Az első recept használ kis mennyiségű kristálycukor. így ez több mint bármely más megfelelő takarékos háziasszonyok és az emberek korlátozza az étrendben édes fogyasztás. Az íze ennek jam olyan, mint az íze a friss, pépesített cukorral áfonya.
A hozzávalókat a recept:
- 1 kg áfonya;
- 0,5-0,7 kg cukor;
- 1/2 Art. a víz.
Akkor főzni a szirupot cukor és víz körülbelül 7 perc alatt.
A szirup készen áll helyre bogyók, hozza forrásig, főzés alacsony hőmérsékleten 5 percig. Hab el kell távolítani.
Kész jam öntsük sterilizált üvegekbe, és zárja a csavart sterilizált fémfedelekben. Ne aggódj, hogy az öt perces viszont a folyadék miatt a kis mennyiségű cukrot. Áfonya tartalmaz sok pektin, amely a végtermék egy zselészerű összhang. Elterjedt ez a lekvár nem.
A második módszer egyszerű, mert az ő receptje nem szükséges, hogy mérlegelje a bogyós gyümölcsök és a cukrot. Az összes összetevő mért csészéket.
Öntsük előkészített pan fekete áfonya, hogy öntsük a vizet, forralja fel a tűzhelyen. A bogyók hő nedv. Forralás után adjunk hozzá cukrot, kis részletekben, minden alaposan. Forraljuk lekvár pontosan 5 percig. Kész öntsük ki a serpenyőbe ötperces száraz, tiszta merőkanál kis sterilizált üvegekbe, és zárja le a fedőt, sterilizálható. Lezárására alkalmas nem csak a fém fedél. Lehetőség van, hogy egy fedél műanyag, korábban forró vízbe mártott néhány másodpercig.
Ön is próbálja meg egy harmadik módszer a főzés ezt lekvárral. Ebben az esetben a következő meg az összetevők:
Mosott bogyók egymásra, zománcozott rétegek a medencében vagy serpenyőben, minden réteg áfonya öntsünk cukrot. Ezután el kell hagynia a bogyók sört a cukorral és így gyümölcslé. Ez akkor történik, szobahőmérsékleten 2-2,5 órán át. Ezután az edényt bogyók és a cukor fel a lemezt, és forralja fel. Forraljuk pontosan 5 percig, megszüntetve a hab.
Ahhoz, hogy a áfonyalekvárral különböző ízek akkor adjunk hozzá egy kevés különböző bogyók: szeder, eper, áfonya. Akkor próbálja ki más híres bogyók. Ne féljen kísérletezni! Néhány ínyencek is hozzátette, hogy az öt perces fűszernövények. Például - menta, kakukkfű, oregánó. Csokor gyógynövények adunk egy üveg lekvárt egy pár perccel a vége előtt a főzés, és hagyjuk kihűlni. Ezután vegye ki őket a tartály, majd - öntött dugó, mint rendesen.
Hol jobb tárolni
A fagyos téli napokon jam-orientációja ülésén áfonya lenne egy nagy emlékeztető a nyár! És fel a fejjel, fel a fejjel, és így mentelmi része vitaminokkal, amelyek annyira hiányzik a zord téli szezonban, és semmilyen Tea Party kényelmes!