Hogyan kell főzni a rák - Tippek és receptek
Miután úgy döntött, hogy meglepetés a vendégek a házát néhány szokatlan ételeket, gyakran gondoltam, megáll a tenger gyümölcsei, nevezetesen, a rákok, ez tengeri rákok, vonzza a nem triviális, szokatlan íz és egyszerű előállítás. Azok, akik nem tudják, hogyan kell főzni a rák és tálaljuk az asztalra szolgált a héj, kínál néhány hasznos tipp.
Jelenleg a rákok lehet megvásárolni minden szupermarketben, és mind a kis és viszonylag nagy példányok, főtt és fagyasztott, konzerv vagy akár élve. Ezen felül, akkor lehet kapni fagyasztott lábak, karmok vagy kész darab hús. Ezen tulajdonságai miatt a különböző és főzési módokat rák.
A kezdéshez, hogy kitaláljuk, hogyan kell főzni egy élő rák. Valójában ezek a rákok hihetetlenül mozgékony, de ha alig tudott mozogni, akkor ő biztosan állott. Mielőtt elkezdené főzés kell lennie egy óra mártott friss víz, mert lehetővé teszi a rák lép hibernáció, majd előkészíti, hogy egy pár, egy grill vagy sütjük a tésztát hús sokkal könnyebb lesz.
Forraljuk ezt a felvágottak kell kb 15-20 perc. Ebben az esetben a rák kell találni egy élénk piros színű, mert különben lehet, hogy mérgező. Nem szükséges, hogy emészthető és rákok, mint a hús „gumi”. A sütés végén minden egyes kell, hogy ki a serpenyőbe, és kapcsolja be a hátsó úgy, hogy amikor a hűtést közülük alakult a finom lé. Tálaláskor a kész rák az asztalnál is kell a shell, amely lehet olajozni, aminek köszönhetően még élénkebb színű. Dish ezekkel rákfélék lehet díszített szelet vaj, citrom ékek, vagy csak a teljes kiőrlésű kenyér. Főtt rákok lesz egy csodálatos uzsonna fehér száraz bor vagy sör.
Mint mondják szakácsok értékelni az igazi ízét a rák kell sütni egy éles parmezán sajt vagy tejszínes mártással, és etetés az asztalra díszíteni köret friss zöldségek. Éppen ellenkezőleg, szavai szerint ínyenc tarisznyarák hús összeegyeztethetetlen padlizsán, mandarin narancs vagy körte.
A készítmény a fagyasztott rák lakik nincs értelme, hiszen az elv az elkészítését ugyanaz, mint a fent leírt, csupán arra van szükség, hogy készítsünk legalább 5 percig. Meg kell összpontosítani a készítmény a karmai egy rák. A legjobb, hogy felkészítse őket egy pár. Töltsük meg a gőz tűzhely vízzel a kívánt szintet, akkor adjunk hozzá egy teáskanál tengeri só és fél csésze cukor. Amint a víz forrni kezd, karom kell tenni a grill és főzzük az ételt 7-8 percig.