Gombóc túrós
Hagyományosan, hozzá vagyunk szokva, hogy evés galuska tejföl, szalonna, vagy vajjal. De kevesen tudják, hogy a gombócokat lehet készíteni egy még szélesebb körű különböző adalékanyagok, mint a sajt, vagy túró. Ez volt az utolsó változata ez az étel, úgy döntöttünk, hogy fordítsanak különös figyelmet.
Recept gombóc túrós
Tény, hogy a gombóc származó túrót nem sokban különbözik a lusta gombóc. Serve ez az étel csak lehetséges, a kiviteli alak a sózott vaj és tepertő, és emellett édes szószok, vagy lekvár.
- túró - 1 csomag (250 g);
- vaj - 80 g;
- tojás - 1 db.;
- liszt - 80-90 g;
- só és cukor - ízlés szerint.
A titok, hogyan készíthetünk ízletes gombócokat származó túró rejlik az összhang az utóbbi. Túró legyen nagyon lágy és egyenletes, kis szemek. Így, elkészítése előtt a tészta, sajt szitán ismételten átdörzsöljük, és csak ezután keverjük össze a cukorral, lágy vajat (kb evőkanál, és a többi tartalék ellátási) tojást és a lisztet.
Ha készül édes gombóc - felveheti a tésztát egy kevés vaníliás cukorral vagy lényegét. Alaposan habverővel túró turmixgép és öntsük a átszitált lisztet. A késztésztához kell kihűlni főzni gombócokat, és nem jött ki szoros gumi. Tészta, hogy kolbász és vágjuk darabokra.
Főzzük a gombócokat 3-4 perc múlva a felszínre, majd vegye ki egy lyukas kanállal és azonnal adjuk hozzá a vaj. Tálaláskor a gombócokat készült túró elakadhat vagy eper öntettel. az utóbbi készül elemi egyszerű: forraljuk 500 g eper ½ art. cukor és azonos mennyiségű vízben körülbelül 30 percig. Kiegészítik a szósz leve fél citrom. Tálalás előtt a mártást lehet pyurirovat vagy dörzsölje át egy szitán, és el lehet hagyni az egész gyümölcsöt.
Gombóc származó túrót spenót
- túró - 300 g;
- sajt - 100 g;
- tojás - 1 db.;
- liszt - 1 evőkanál.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- spenót - 180 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- növényi olaj.
Sajt dörzsölje, és keverjük össze reszelt sajttal és tojással. A jövőben a tészta adjunk hozzá egy csipet sót, és előre leforrázott és apróra vágott spenótot. Ízesített tésztát átengedjük fokhagyma sajtó és adjuk hozzá a átszitált lisztet. A kész tésztát kinyújtjuk egy kolbászt és darabokra vágva a la carte. Cook gombóc felszínre emelkedés után 3-4 perc.
Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, és megsütjük a gombócok, amíg aranybarna mindkét oldalon.