Fruktóz cukor helyett a fogyás

Mindazok, akiknek az élete határozottan rendezni a cukorbetegség, az orvosok azt javasolják helyett a cukor fruktóz. Ennek a megközelítésnek az előnyei. Úgy véljük, hogy ha ez nem hasznos a közönséges cukor, akkor biztosan nem káros.

Ezért gyakran kezdődött, hogy tartalmazza a diéta, és azok, akik ismerik a cukorbetegség csak hallomásból, és így aktívan figyeli a saját egészségét. Mi is pontosan a jó fruktóz cukor helyett, és hogy ez egy méltó alternatíva?

Cukor és fruktóz, mi az, hogy

Mielőtt érti-e vagy sem, hogy előnyben részesíti a fruktóz cukor helyett, és hogy lehet helyettesíteni rendes cukor fogyás, meg kell foglalkozni azzal a ténnyel, hogy ezek az anyagok.

Ne gondolja, hogy közönséges asztali cukor - valami kémiai és természetellenes. Vedd meg főleg cukorrépa és cukornád (és esetleg nagyon egzotikus hazánk rezidens források, mint a juhar, pálma, vagy cirok). Ez egy egyszerű szénhidrát szacharóz, amely lehasad a testben glükóz és a fruktóz az azonos aránya körülbelül 50-50.

Fruktóz - ez olyan természetes anyag található édes gyümölcsök, méz, de az ipari környezetben gyakran bányásznak ... ugyanabból a finomított cukor. Ezért szép töltőanyag alma, vagy bármilyen más lédús gyümölcs festett a csomagoláson fruktóz - a legtöbb esetben nem más, mint egy marketing trükk, értékesítési képet (kb ugyanaz, mint a képek színésznők vagy modellek, egyre arc egyik vagy másik kozmetikai márka).

Biokémia bit

Mi történik a glükóz és a fruktóz a szervezetben? Mindegyik anyagok általuk felvett szigorú rendszer, ahol minden rendszer működik magától.

Az asszimiláció az emésztőszervek, hogy a máj glükóz. A szervezet egy olyan anyag, gyorsan felismeri, és rövid időn belül dönteni, hogyan kell csinálni. Ha korábban már volt aktív sport vagy fizikai munkát, és a glikogén szintjének az izmok markánsan csökkent, a máj glükóz feldolgozott leadott előléptetést.

Ha ő támogatásra van szüksége, akkor priberezhet glükóz saját igényeinek. De ha sokáig nem esznek, és a vércukorszint jelentősen csökkent, a máj glükóz küldi van. Van egy másik lehetőség: ha a szervezet nem égető szükség van a glükóz nem. Ebben az esetben a máj elküldi a zsír raktár, ami egy energiaellátást jövőbeni igényeket.

A fruktóz szintén belép a máj, de ez a cucc, hogy - egy sötét ló. Mi köze hozzá - nem egyértelmű, de a folyamat valahogy szükség. Valamint a máj elküldi egyenesen a zsír raktárak nem fogyaszt, még abban az esetben, amikor a test tényleg szüksége van egy cukor-üzemű.

Ezért a fruktóz és ajánlott cukorbetegek számára: hogy édes, nem jelenik meg a vérben, így nem okoz növekedést a vércukor és a diabéteszes válság. De rögtön letétbe a derekát. Éppen ezért a gyümölcs cukor - nem a legjobb szövetségese a fogyás.

Mi hasznos fruktóz

Fruktóz, kétségtelenül, az nagyon sok hasznos tulajdonságai:

• ez nagyon lassan szívódik fel a bélben, és gyorsan a test által fogyasztott. Más szóval, ha a fogyás nem csak ül egy alacsony kalóriatartalmú étrend, hanem gyakorolni, ez édesség is szolgálja az Ön számára nagyszerű energiaforrás, amely nem indít míg a gyors felszabadulása a szénhidrátok a vérbe;
• a szervezet nem igényel inzulint megemészteni fruktóz, ez is egy határozott plusz cukorbetegeknek;
• caries kockázatot fogyasztása az e cukor 40% -kal kevesebb, mint a fogyasztás a hagyományos finomított. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az anyag szerepel a glükóz és lerakódik a fogak sárga bevonat, nagyon stabil és erős, megtörni őket nem könnyű. De részeként fruktóz - csak csekély csatlakozások könnyen tönkremehetnek normál fogmosás.

Mi káros fruktózzal

Ugyanakkor a használata gyümölcs és édesség van tagadhatatlan hátrányai:

• Az első és legfontosabb az, hogy a fruktóz elkerülhetetlenül fordul a zsír, és annak érdekében, hogy feldolgozza, a test kezelésére nem emelkedett glükóz szintjét és a zsírlerakódás, hogy ezt sokkal nehezebb;
• hogy a szervezet nem igényel inzulint megemészteni fruktóz, van egy hátránya. Inzulin mutatójaként szolgál, amelynek az éhség: minél kisebb a vér, annál nagyobb a vágy, hogy snack. Éppen ezért a gyümölcsös édesség ne vegyenek részt mértéktelenül: egy egészséges ember is nagyobb valószínűséggel okoz éhségérzetet.

Cserélje cukor fruktóz

Teljes cseréje fruktóz cukor - nem a legjobb megoldás, ha nincs különleges egészségi problémákat. Azonban, ha szilárdan meghatározott legalább alkalmanként helyettesíteni a cukrot gyümölcscukor, akkor érdekel, hogy tud valamit róla.

Csupán 100 évvel ezelőtt, amikor egyszerűen nem volt a napi menü vagy száraz gabonapehely vagy cukorka gyár, nem konzerv, nincs magas kalóriatartalmú sütemények, emberek fogyasztanak legfeljebb 15 gramm fruktóz naponta net. Ma ez a szám több mint legalább ötször. Az egészség a modern ember nem tesz hozzá.

Mennyi fruktóz elfogadható? Szakemberek javasoljuk, hogy használja legfeljebb 45 gramm tiszta fruktóz naponta - így nem árt a szervezetben. Azonban fontos megjegyezni, hogy ez az összeg szükségképpen tartalmaznia fruktóz szereplő érett gyümölcsök és zöldségek, bogyós gyümölcsök és a méz.

Kalória fruktóz hasonló kalória cukor: 399 vs. 387 kalóriát. Ebben az esetben ez kétszer olyan édes, mint a cukor, és így kell lennie kétszer kevesebb.

Sütés fruktóz: igen vagy nem?

A fruktóz helyett gyakran cukorral előállítására desszertek és sütőipari termékek, nem csak az otthoni konyhában, hanem az ipari termelés. Hogyan tegye ebben a kérdésben a tésztában arányától függ a recept, a fő szabály - meg kell kétszer kevesebb, mint a hagyományos cukor.

Ez az anyag nagyon jó érzés a hideg desszertek és élesztő termékek. A forró finomságokat édességét valamelyest csökken, ezért szükség lehet egy kicsit több. De a használatát fruktózt kovásztalan tésztát kell szokva. Kenyér és sütemény derül ki egy kicsit kisebb, mint máskor, és a kéreg képződik gyorsan egyidejűleg a termék nem propechsya belül, ezért jobb, ha a sütőben a szokásosnál hosszabb ideig egy kis tüzet.

Azonban az a fruktóz, van egy óriási előnye: nem kristályosodik, amilyen gyorsan csak cukrot, sütés, így megtartja a frissességét és puhaságát hosszabb ideig.

Minél több cukrot helyettesítő

Ha nem aggódik a súlyos egészségügyi problémák, és a cukor helyettesítésére fruktóz fogsz megszabadulni a plusz kiló vagy megbirkózni a depresszióval anélkül, hogy kárt a számok, a tippeket alatt kínálják segít jó:

• fruktóz A mézben és érett gyümölcsök, bogyók, csomagokra finomított sokkal hasznosabb anyag;
• Sokan használják ragaszkodni a problémákat és nehézségeket, hogy szükség van a pozitív érzelmek. Közben egy nagy öröm forrása lehet ... osztályok az edzőteremben. Köztudott, az „izom öröm” - egyfajta eufória, amely akkor jelentkezik, ha elegendő megterhelés. Ezért, mielőtt elmész a boltba egy másik csokit, amit meg először, hogy beiratkozik egy fitness center.

Kapcsolódó cikkek

• Cseréje cukor fruktóz - ironzen

• Hogy van egy gyulladásos folyamat a lista az élelmiszerek - étrend és táplálkozás, fogyókúra