Főzni tészta
Főzni tészta. úgyhogy ha nem forr, és megőrizte alakját.
Mielőtt elkezdené a főzés, meg kell vásárolni őket. Tehát mi vezetett vásárlásakor tésztát?
Először meg kell győződnie arról, hogy a tészta készült durumbúza, hogy olvasta ezt az információt a csomagot. Ily módon biztosítjuk, milyen terméket forr, kivéve, hogy használata után a tészta valószínűsége, hogy potolsteet nulla. Ezután a tésztát kell értékelni a megjelenésük, azokat halványsárga vagy krémszínű, sima és üveges a csomó.
Szóval, hogyan kell főzni tésztát. Ehhez meg kell emlékezni néhány egyszerű szabályt:
Szabály egy:
Meg kell főzni a tésztát egy viszonylag nagy mennyiségű vizet, általában 100 g tészta alkalmazásával egy liter vizet. Ha nem teljesíti ezt a feltételt, a tészta összeragadnak, és főzni sokkal hosszabb. Mi elfogadhatatlan számunkra. Egy része a főzési idő, akkor válassza ki a saját, de feltételezzük, hogy 100 gramm elég egy ember. Annak ellenére, hogy a száraz formában, ez a darab úgy tűnik, hogy meglehetősen kicsi. Emlékeznünk kell arra, hogy ha a főzés tészta növeli mintegy 1,5-szerese.
Szabály két:
Só kell hozzá csak akkor, ha a víz forrni kezd, és semmi esetre sem nem só a tésztát, amelyek már a folyamat a főzés. Arányok sót kell 10: 1, azaz a 10 gramm só 1 liter vizet.
Szabály Három:
Hagyja a tésztát egy edényben kell csak miután a víz forrt, és mi só a. Miután ez elő, amikor a víz jön egy forraljuk újra, majd később csökken a tüzet. A víz forrni egy kicsit, amíg a végén a főzés.
Négy szabály:
Sok háziasszony azt a hibát, amikor becsukják egy fazék forró tészta, ez nem ajánlott, annak érdekében, hogy elkerüljék a főzés.
Szabály Five:
Ügyeljen arra, hogy keverjük a tészta a főzési folyamat, különben összeragadnak, és kapcsolja be a kása. A főzési idő a tészta után forrásban lévő vízben 2-3 percig, de még mindig meg kell próbálni, mielőtt vegyük le a tűzről. Ha ezek puha és kellemes az íze, a főzési folyamat befejeződik. De ... Meg kell emlékezni az utolsó és legfontosabb szabály.
Nos, az utolsó dolog, hogy vegye tudomásul. Víz a főzéshez tészta a legjobb, ha tavasszal, ha ez nem lehetséges, hagyjuk állni a víz a csapból 0,5-1 nap.
Jó étvágyat és jó hangulat!