Fokhagyma, sült a kemencében - ízletes fűszerezés étel
Leggyakrabban sült fokhagyma használható, mint a fűszer, az eredeti termékek lisztből, például, ez hozzáadódik a szósz tészta és más tészta. A fokhagyma pépet spread BORODINO kenyér, cipó, pita, és kapott kitűnő szendvicset. Tapasztalt szakácsok használják sült fokhagymás ételek szárnyas és baromfi, valamint benne van a készítmény növényi, gomba- vagy húsleves tészta, finom és gyönyörű salátaöntetek és mártások meleg ételeket. És ha felveszi a sült fokhagymás burgonyapürével, valami ismerős gyermekkori étel szikra új jegyzetek és meghódítsa a háztartásban.
Hogyan kell sütni a fokhagymát a sütőben
Hogy a fokhagyma megszerezte a finom és könnyű illat füstölt húst, akkor be kell tartania néhány egyszerű szabályt, ha a főzés.
- Használja sütés csak a legfrissebb, rugalmas és ép fej fokhagymát jelei nélkül a rothadás és penész.
- Soha sütjük fej fokhagyma vagy zöld csak kikelt hajtások szegfűszeg, mert sütés után egy ilyen termék lesz a keserű íze.
- Fokhagyma mosás nem feltétlenül elég ahhoz, hogy finoman a felső réteget eltávolítjuk a héj, így a többi a lefedő skálák a helyén.
- Vágjuk a tetejét a fej fokhagymát egy 0,8-1 cm. A kivágott alkatrészeket lehet tisztítani és Főzésre egyéb ételeket.
- Mindig használjon olívaolajat. Óvatosan öntözés fej fokhagyma a nyírási vonalat, próbálják az egyes zubochkov borította egy vékony réteg olajat, majd só őket.
- A fokhagyma önmagában fűszerként, így főzés közben ne elragadtatva túl fűszeres.
- Ahelyett, hogy a hagyományos bors keveréke vagy paprika, amikor sült fokhagymás jobb használni szárított kakukkfű, amely tökéletesen kiemeli az ízét a kész terméket. Ez egyidejűleg hozzáadjuk a sót.
- Minden izzót kell alumínium fóliába csomagoljuk.
- Sült fokhagyma előre fáklyát 175-190? C-os kemencében, forgalomba a fej egy fémlapból sütés 45-60 percig, attól függően, hogy a fajta és mennyiség fokhagymát izzók.
- Tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a sült fokhagyma agyagedények, amely jelentősen javítja az íze és aromája. Ha a gazdaság területén olyan ételek, használja helyette a serpenyőbe.
- Ready fokhagyma puha és kap zolotisno barna karamell színű. Annak ellenőrzésére, hogy készen egy kicsit, hogy gyakoroljon nyomást a fej és úgy érzi, puhaságát és rugalmasságát.
- Lehűlés után fokhagyma izzók, a bőr körül minden rámenős szeleteket egy kis késsel, vegye ki a fogakat, és nyomja ki a tartalmát egy üvegtálba, majd használjuk a további főzési célra.
Ha fokhagyma paszta szendvicsek, akkor ne legyen lusta, és szárítsa meg a szelet kenyeret a kenyérpirító vagy csak megpirítjuk egy serpenyőben. Ezek a szendvicsek egyszerűen meghökkent a triviális íze és finom illata, kiegészítve a füst. Jó étvágyat!