Eclairs a sűrített tej, a recept lépésről lépésre fotók, minden étkezés
Ez a recept a eclairs feküdtem különleges reményeket, tette őket az első alkalommal, így akarta enni eclairs sűrített tejjel, ami nem Thaiföldön. És itt is, főtt sűrített tej, és nem, nem minden akkor szűkülnek le a szokásos állami minket.
Ezért végzett kísérletben főtt sűrített tej 4 doboz thai termelés különböző minőségű és többé-kevésbé sűrű lett bézs egyetlen, ízlés szerint, mint az orosz, természetesen nem olyan vastag, barna, ahogy mi szeretnénk, de ez a valami!
Ezért előestéjén sűrített tej főtt, hűvös, csak volt, hogy a tészta kiderült eklerchiki és úgy, ahogy van szükség. A kísérlet, hogy ebből a torta recept sikeres volt, ma már az egész nap húzta ki a hűtőszekrényből, finom eclairs sűrített tejjel, lehetetlen volt ellenállni :)
Mert ez a recept főzés Eclair szükségem:
3 tojás
1 csésze liszt
1 csésze víz
100 gramm vaj
Főzni finom eclairs - tesztadag és recept lépésről lépésre fotók
Főtt vízüveg és egy tálra helyezzük, vaj, só, felforraljuk.
Aztán anélkül, hogy kivenné a hőt (beleértve a legkisebb volt) fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és keverjük. Azt írták a recept - liszt forraljuk 2 percig, de a szakács nem működött, mivel vált, hogy tapadnak az alján. Ezért amint beavatkozni a lisztet, és vettem a pot le a kályha.
Ez akadályozza a villa, mint a mixer nem lehet, különben a tészta nem emelkedik, és a kanál liszt csomók nem törött, ezért használja a villát, hogy elérjék többé-kevésbé homogén sima pépet.
I eltávolítjuk, az edényt, és hagyjuk 5 percig, amíg a tészta enyhén lehűtjük.
A tészta kész eclairs
Ekkor kezdett vezetni egy tojást, és nézd meg a tészta állagát, azt, hogy pontosan 3 tojás a tészta nem volt olyan vastag, és hasonlít az összhang a lágy krém.
Ezután szükség van egy tészta táska vagy fecskendő a fúvókát egy csillaggal tegye a tésztát a pán (víz-nedves). De próbálok küldeni egy közönséges teáskanál.
Következő titkos buja eclairs, amelyek nem tartoznak - szükség van, hogy tartsa a főzési módot. a fő szabály: siet.
Általában, amíg én összegyúrjuk a tésztát kapcsolja be a sütőt 200 fok. Az első 20 perc, meg kell sütni eclairs ezen a hőmérsékleten, jól vannak emelve. Majd további 10 percig 180 ° Browning. És akkor 10 perc és hagyja őket a sütőben az ajtó kinyitása nélkül.
A képen látható, hogy eklerchiki jól feltámadt.
Továbbra is csak a kiírási eclairs sűrített tej. Én csak egy kést vágott az oldalfal és tesz egy teáskanál forralt tejet.
Ha csinálsz a vendégek számára, vagy szeretne eclairs sűrített tejjel volt vonzóbb, azt javasoljuk, hogy használja a cukrászati fecskendőt, hogy töltse eclairs.
Ennyi - egy egyszerű recept a eclairs sűrített tejjel (a mi kincstári édes péksütemény receptek) - finom szokatlan!
