Burgonya rakott csirke és a kukorica (részletes recept)
Név ételek: burgonya rakott csirke és kukorica
Adagok: 10
Elkészítési idő: 60 perc.
1 kg burgonya
40 g vaj
4 csirke filé
1 evőkanál. l. liszt
2 szál sárgarépa
150 g reszelt sajt
1 szár póréhagyma
só, bors
50g brokkoli
200 g konzerv kukorica
400ml tej
1. tiszta zöldségek. Burgonya vágva 2-3 db, sárgarépa - a felére. Brokkoli florets szétszedni. A fehér részét póréhagyma szeletekre vágjuk. Burgonya teszünk egy edénybe, öntsünk forró sós vízben, és Forraljuk fel. Forraljuk 20 percig. amíg meg nem puhul.
2. Csirke filé mosás, száraz, hogy egy külön serpenyőben a készített zöldségek. Öntsünk 750 ml hideg vízzel, és Forraljuk fel. fedjük le és főzzük alacsony lángon 25 percig. Só és bors ízlés szerint.
3. csepptálcák 300 ml csirke húsleves. Vegye ki a csirkét és vágjuk kockákra. A maradék folyadékot és zöldségek turmixgépben őrölni homogén püré.
4. Heat fele a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a lisztet és 1 percig főzzük. Fokozatosan hozzáöntjük 300 ml tej és melegítjük keverés közben, amíg a szósz besűrűsödött.
5. Adjuk hozzá a zöldség püré, csirke és kukorica, óvatosan keverjük össze.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-on Burgonyapüré belőle pürét, és keverjük össze a tejjel és a maradék vajat. Tedd egy kikent tűzálló forma növényi tömeges csirkével. Top terjeszteni burgonyapürével és lelapul kanállal. 20 percig sütjük. Távolítsuk el a sütésre a kemencéből, megszórjuk sajttal és visszatér a sütőben további 10 percig. amíg a felület borítja húsos arany héja.
Próbáld konyhakész csirke saláta a mi recept.