Áfonyalekvárral - Tájékozódás találkozó - főzés receptek
áfonya és a cukor tömegarány lehet teljesen más - attól függően, hogy a kívánt íz. Bemutatjuk az alábbi két legegyszerűbb és legolcsóbb recept áfonyalekvárral, forraljuk öt percig.
„Orientation találkozó” áfonya (savanyú)
Első főzés:
Gyűjtött vagy vásárolt áfonya válogatni, eltávolítja szemetet és elkényeztetett bogyók, valamint a száron. Áfonya mossuk obsushivayut öntjük egy tálba vagy serpenyőbe. Az egész cukor mennyisége elalszik a tetején fekete áfonya, és hagyjuk 3-4 órát. Ha nagy mennyiségű kapacitás áfonya juice megjelenik, átrendezheti a tűzhelyre, és főzzük körülbelül 5 percig közepes lángon. Rendszeresen lekvárt felületi sikló hab eltávolítására.
A kész masszát öntjük sterilizált üvegekbe, fedő és roll őket fejjel fenekű. Store megőrzése legyen sötét helyen.
Áfonyalekvárral „Orientation találkozó” (édes opció)
- 1 kg érett áfonya;
- 1,4 kg cukor.
Bogyók állítjuk elő, mint az első recept. Aztán öntjük cukor (a fele a teljes), és a bal 5 óra hosszat, így egy áfonya juice. Édes folyadékot dekantáljuk, a benne oldott maradványai cukrot és főzzük egy édes szirup. Amikor kicsit a főtt, töltött áfonya és forraljuk körülbelül 5 percig. Áfonyalekvárral elterjedt, hogy a bankok és a roll.
Tippek, hogy a recept:
- Store elakadást áfonya van egy hűvös, jól szellőző helyre. Ilyen körülmények között, a fekete áfonya nem veszít a gyógyító tulajdonságait több mint 9 hónap.
- Felvehet egy font cukor áfonyalekvárral főzzük 40 percig, ennek eredményeként lesz áfonya lekvár.
- Nem feltétlenül kell használni plafon csavaros kupakok, elég baj és fém gumiszalag.
- Ha szerencséd van, akkor vesz egy nagyon érett, édes áfonya. Amikor a főzés a masszát adunk öt perc fél teáskanál citromsav vagy héja, amely megadja jam ízt és enyhe savasság.