A történelem vetőmag előállítására micélium
A kilencvenes évek végén a tizenkilencedik század a Pasteur Egyetem Franciaország kapta meg a laboratórium egyik első tiszta tenyészeteket a gomba nőtt az új közegben, amely gomba spórák. A micélium termesztett olyan módon, amely, steril körülmények között, szignifikánsan nagyobb potenciállal rendelkezik, mint inokulummal korábban alkalmazott.
Spore micélium gyorsabban gyökeret a hordozó közeg aktívan növekszik a szalma komposzt termőtest előfordult sokkal korábban, mint ha az úgynevezett „vaddisznók” micélium. Mert hiszen a húszas évek közepén a legtöbb országban - a termelők az ehető gombák, mint a gomba dolgozott különleges steril laboratóriumi előállítására gomba micélium.
Oroszországban, egy eljárást egy hatékony, steril micéliumot először kifejleszteni 30s. Először is, a micélium termesztett sterilizált komposzt hozzáadása nélkül ásványi és biológiai adalékanyagok, csak keresés zajlott, és a többi ásványi táptalajon. 1935-ben kapta meg a szabadalmat eljárás növekvő vetőmag micélium búzaszem. Abban a pillanatban, gabona spawn használja a legtöbb gomba világ amatőr és ipari méretekben.
A modern gribovodcheskih gazdaságok és komplexek termesztésére ehető gomba micélium használják, főtt búza, rozs, árpa, zab, köles, kukorica és a többi gabona. Amikor tenyésztett laskagomba és más gombák, amelyek természetes folyamat a fa vagy fahulladék micélium oltóanyag előállítható, mint a kukorica és a napraforgó hulladék (csuhé), szőlő törkölyt, fűrészpor következetesség, hajdina pelyva, korpát, stb A tiszta anya-kultúra (vetőmag micélium) kapott a kapott steril vetés tenyésztett gombák spórái, szétválasztása része a termőtest a gomba és ennek következtében hosszan tartó tenyésztés.
Ami tápanyagok tenyészet laboratóriumi fő típusai ehető gombák (magasabb Basidiomycetes) ajánlott a következő típusok: - sörcefrét agar: van az előállítására használt 1 liter sörlé 7-8 fok. a Balling, hozzáadunk 20 g agar-agar és a főtt, mielőtt azok teljesen feloldódik. Wort agar forró kémcsövekben osztjuk szét (körülbelül 1/3 a méret), zárt vatta-dugóval lezárjuk és alaposan sterilizáltuk 30-40 percig névleges nyomás 1,5 atmoszféra és a hőmérséklet az autoklávban nem volt kevesebb, mint 101 fok. C. sterilizálás után csöveket óvatosan kell beállítani a laboratóriumi asztalon egy erősen ferde helyzetben, úgy, hogy a közeg nem érte el a tetején a cső 5-6 cm, és volt szabad felülete a megszilárdulás folyamán; - zabliszt agar: zabliszt - 30 gramm, víz - 970 ml agar - 15 g. Zabliszt forraljuk vízben 1 óra keverés közben, majd gézen átszűrtük szűrőn; - sárgarépa agar: sárgarépa kivonat - 400 ml vizet - 600 ml agar - 15 g, pH = 6,0. Finoman eloszlatott sárgarépa intenzíven kevert vízzel arányban 2: 5, forraljuk 35-40 percig, átszűrjük egy szűrőszövet. Eltekintve a példákat táptalaj használatra micélium mycologists és mások. Gyakrabban használjuk, különösen az ipari gombatermesztő tekinthető egy must-agar. Miután a média lefagyasztjuk egy kémcsőben, óvatosan bevezetett steril körülmények között meghatározott mesterkeverék-kultúra gomba törzs, spóra, vagy része a termőtest a gomba.
Ezt a műveletet általában úgy hajtjuk végre, hogy egy beoltás hurok, amely készülhet a szokásos kötés, tű vagy vékony fém drót a meghajlással 100 mm, és őrölni le a végén azt nem. Annak elkerülése érdekében, kívül eső mikroorganizmusok használat előtt beoltás hurok kalcinált nyílt tűzön és alkohollal kezelt. Ezután, ha a kultúrát fogyasztani része a termőtestek, gomba szépen törött két részre, és a felső része a lábak keresztül beoltás loop vágott darab szövet gomba.
Ahhoz, hogy maximalizálja annak sterilitását merítjük hidrogén-peroxid, majd a láng égő cső nyitott gyógyító környezet és helyezze egy darab szövet gomba. Hurok eltávolítjuk, a cső zárt fölött égetés előtti égő lángjával dugóval. E művelet során nem kívánatos, hogy egy dugó az asztalra, visszafogja a kisujja a jobb keze. A műveletek sorozata, hogy egy darab a termőtestek a gomba steril csövekbe gyógyító környezet időtartamra benőtt micélium kerül egy termosztát vagy elsötétített szobában friss levegő hőmérséklete 24 °. C. Néhány hét után a micélium teljesen elsajátította a gyógyító környezet, és lehet használni a következő tenyésztés.