Tészta húsgombóccal - lépésről lépésre recept fotókkal, különböző
Tészta húsgombóc paradicsommártással tökéletes egy családi vacsora vagy egy romantikus vacsorára. Ez az étel főtt könnyű, sőt, lehet hogy a paszta, amely megtalálható a konyhaszekrény, kezdve fettuccine és a spagetti és befejezve mindenféle szarvak és kagyló. És ha nem tetszik a tészta, nyugodtan használja hajdina és a rizs, általában ezek húsgombóc tökéletesen kiegészíti minden köret, így bátran kísérletezni.
Főzéshez tészta húsgombóc:
- paszta (fettuccine, spagetti, vagy hasonlók.) - 200-300 g
- darált húst - 600 g
- hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 5 gerezd
- zsemlemorzsa - 1 evőkanál
- tyúktojás - 1 db.
- friss petrezselyem - 1 csokor
- Az édes paprika - 1 db.
- paradicsom saját lében - 500 g
- olívaolaj - 3 evőkanál
- só, cukor és bors - ízlés
Recept főzés tészta húsgombóc:
Hagymát és néhány gerezd fokhagyma, apróra vágjuk.
Fry keveréke hagymát és fokhagymát olívaolajban, hogy egy világos arany színű.
A tál hozzátéve töltelék egész tojás, keksz kanál apróra vágott zöld, sült hagymát és a fokhagymát, valamint a sót és a borsot. Alaposan keverjük össze, és taszítják a töltelék.
A kapott masszát leszorítják egy kicsit a töltelék és hengerek kis húsgombóc. Készül húsgombóc hozott egy működő ellátás, fedjük le fóliával, és tegye a hűtőbe 20-30 percig, ezalatt a húsgombóc is súrlókórra és pörkölés alakított gyönyörű héja.
Míg húsgombóc „pihenni”, hadd paradicsomszósz. Paprika (Van pepperoni) apró kockákra vágjuk, a fokhagymát szeletekre vágjuk.
Mi kisütjük olívaolaj 1 percig.
Konzervált paradicsom saját lében egy turmixgép grind. Az így kapott pépet öntjük a serpenyőt paprika fokhagymás. Ha püré lett túl sűrű, adjunk hozzá 100-200 ml vizet. By the way, ahelyett, konzerv paradicsom használhatja paradicsomlé, a legfontosabb dolog, a lé legyen jó minőségű és finom, a jó és a rossz juice szósz nem fog működni.
Cook paradicsomszósz 10-15 percig, amely idő alatt kissé megvastagodott. 5 perc elteltével a mártást sózzuk, cukor, szárított gyógynövények (bazsalikom, kakukkfű) és egyéb fűszerek az ízlése.
Míg a szósz sínylődik, húzza ki a húsgombócokat a hűtőszekrényből, és a magas hő gyorsan kisütjük minden oldalról. Csak egy csomó húsgombócokat a serpenyőben egyszerre nem írják ki, hogy még nem kezdődött el a bográcsban a saját levében. Főzzük pártjaik.
Tedd a húsgombóc paradicsommártással és pároljuk, amíg azok teljesen főzve.
Cook tészta. Forraljuk bő vízben. A legtöbb esetben 100 g, a paszta figyelembe 1 liter vizet. Főzzük a tésztát puhára, összpontosítva az idő a csomagoláson feltüntetett. Ágyazás paszta a képernyőn, és meghintjük olívaolajjal.
Tálaláskor a tészta húsgombóc paradicsomos mártással egy nagy adag friss saláta.
